玉米麪餡餅做法

記得上大學的時候，特別喜歡去隔壁的菜市場買一種玉米麪做的餡餅吃，外面煎的金黃金黃的，吃起來幸福感爆棚。今天，我就想親手來做一下，尋找一下當年的感覺，現在和我一起來做玉米麪餡餅吧。

玉米麪餡餅做法

（01）準備好2碗玉米麪，2碗白麪。

（02）攪拌均勻，加水，和好面。

（03）洗乾淨韭菜，切碎。

（04）把粉條煮好，用刀切碎。

（05）炒鍋放入食用油，油開加入適量黃豆醬，攪拌均勻，關火；再加入切好的韭菜和粉條，加入適量食鹽，攪拌均勻，韭菜粉條餡就做好了。

（06）把面用擀杖擀成圓形，如圖。

（07）把韭菜粉條餡放到中間，邊上捏好。

（08）翻過來，慢慢擀成圓餅狀，注意不要太用力，以免把餡弄出來。

（09）把做好的餡餅，放入電餅鐺中，底部放油，用刷子把餡餅上方也刷上油。

（10）中間適當翻翻面，金黃可口的玉米麪餡餅就做好了。

（11）切開就能看到中間的韭菜粉條餡，很好吃的哦。