怎樣在家做蛋餃

蛋餃是很多人喜歡吃的一道美食，那麼它是怎麼製作的呢？下面由小編來為大家簡單的講解一下。

操作方法

（01）首先我們製作肉餡，在剁好的肉末裏放入鹽，葱薑末和料酒，然後攪拌均勻，肉餡就製作完成了

（02）接下來我們把雞蛋打到碗裏，放入一點香油把雞蛋攪拌均勻。

（03）在鍋裏倒油，油熱後開小火倒入一小勺雞蛋液，使它成一個圓形，然後放一點肉餡在雞蛋皮中間，我們等待雞蛋皮微微的翹起來的時候，然後就把肉餡給包住，形成一個半圓形餃子狀，兩面煎一下就可以了。

（04）依次做好所有的蛋餃然後放入蒸鍋中蒸幾分鐘就完成了。