如何在家做餃子好吃？

相信大家都吃過餃子，那如何在家自己做餃子好吃呢？今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）購買食材（1）餃子皮，買新鮮現做的那種；（2）芹菜和葱，買適量；（3）香菇，請選擇幹香菇為宜；（4）腿肉請選擇新鮮且肥肉勺瘦肉多的為宜。

（02）食材處理（1）幹香菇用水泡1個小時，再切碎；（2）腿肉和胡蘿蔔攪成餡；（3）芹菜和葱都切碎。

（03）把所有材料倒入一個碗中攪拌均勻。

（04）取一塊餃子皮，用勺子把餡鋪在餃子皮上。注意餡別放太多。

（05）然後將餃子皮對摺，一半捏成波浪狀，如下圖所示。

（06）另一半也折成波浪狀收口就可以了，如下圖所示。

（07）接着，折成波浪狀就可以了，餃子就做好了。

（08）鍋中放水，待水開把餃子放進去煮。小貼士：每一次水開都要加入冷水，反覆三次。

（09）起鍋，一道香噴噴的水餃就做好了。