南瓜發糕怎麼做，南瓜發糕的做法

熟透的南瓜用來做南瓜羹，南瓜粥，或者饅頭面包都很好吃，今天試試用南瓜做的發糕

操作方法

（01）南瓜去皮切成小塊上鍋蒸熟

（02）蒸熟的南瓜放入揉麪盆，趁熱加適量糖後將南瓜搗成泥放涼

（03）南瓜泥放涼後加入酵母攪拌均勻

（04）接着加入麪粉繼續攪拌

（05）攪拌好的麪糊用保鮮膜或者鍋蓋蓋住醒30分鐘

（06）30分鐘後再次攪拌醒好的麪糊趕走氣泡

（07）枸杞洗好用廚房用紙擠出水分擺在麪糊上

（08）再醒10分鐘即可入鍋蒸20-30分鐘即可

特別提示

甜度可以自己把握，喜歡吃甜的多放糖，不愛吃甜的可以不放或者少放。南瓜要挑熟透的，比較甜