![醬燒大骨茭白的家常做法]( "醬燒大骨茭白的家常做法")
- 豬大骨富含蛋白質、脂肪、維生素，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等營養元素，最家常的做法就是燉湯，如果吃膩了這種口感，那就試試用黃豆醬來燉煮豬大骨，再加入鮮嫩的茭白，濃郁的醬香使大骨口感香嫩，毫不油膩，其中的茭白更是吸收了豬大骨的油脂，非常美味。操作方法（01）豬大骨請超...
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![啤酒燒排骨製作]( "啤酒燒排骨製作")
- 菜品口味：鹹鮮主要工藝：燒所需時間：一小時製作難度：普通所用廚具：煮鍋步驟/方法（01）排骨洗乾淨後，過下沸水，去下血末，撈出備用（02）水髮香菇（03）薑片適量（04）花椒大料適量（05）蠔油、黃豆醬、啤酒、老抽（06）鍋中放入少許的玉米油，油熱後將排骨放入翻炒（07）再放入薑片炒香，然後加入大料、花椒炒香（08）...
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![土豆燒排骨怎麼做]( "土豆燒排骨怎麼做")
- 很多人都喜歡吃土豆燒排骨，卻不知道怎麼做，今天就來教一下大家做土豆燒排骨。操作方法首先將買來的排骨剁塊，洗乾淨備用，然後將土豆去皮，切成塊，大葱洗乾淨切段，生薑刮皮切片。將排骨放入盛有涼水的鍋中，放入料酒，大火煮開兩分鐘，把煮好的排骨撈出來瀝乾水後備用。接下來往鍋中倒入...
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![紅燒黃骨魚的做法]( "紅燒黃骨魚的做法")
- 黃骨魚是我國優質的名貴魚類，它生長在江河、湖泊、水庫或其支流等水域，棲息於底層，以各種底棲的無脊椎動物、小雜魚、蝦等為餌。黃骨魚是淡水魚，肉質細嫩、味道鮮美，深受廣大消費者歡迎。操作方法（01）黃骨魚處理乾淨，用1勺料酒與少許鹽將魚醃漬5分鐘（因為黃骨魚腥味較重）（02）開火，炒鍋...
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![教你做排骨燒土豆]( "教你做排骨燒土豆")
- 想吃排骨已經很久很久了，在面對豬二弟比他師父貴的艱難時刻，我，做出了一個艱難的決定......起牀，下樓，趕早市，買上幾斤排骨，分頓吃，因為......我怕我以後再也不能做出這麼勇敢的決定了，呼哈哈！！食材明細（01）排骨5oo克葱段適量薑片適量蒜瓣適量冰糖適量米醋適量醬油適量花椒適量大料適...
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![怎麼做胡蘿蔔燒排骨？]( "怎麼做胡蘿蔔燒排骨？")
- 胡蘿蔔具有極高的營養價值，排骨也是很多人比較喜歡吃的食物，把兩者混在一起煮，好吃嗎？會做嗎？下面小編就把自己的做法跟大家分享下吧，希望能幫到有需要的人，謝謝。工具/材料胡蘿蔔適量排骨適量大葱適量青菜椒適量清油適量蒜適量老薑適量菜籽油適量老抽豆油適量料酒適量幹海椒適...
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![紅燒排骨經典做法]( "紅燒排骨經典做法")
- 操作方法（0102）今天上的菜是很家常的紅燒排骨，做好紅燒説難也不難，我覺得這道菜最重要的關鍵點就是炒“糖色”。糖色炒好了這道菜就成功了一大半。這次做的排骨是用冰糖炒的糖色，燒好的排骨比平時用綿白糖炒糖色做的排骨要紅亮一許多，顏色很漂亮。用冰糖炒糖色前要用擀麪杖把冰...
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![如何做紅燒排骨飯？]( "如何做紅燒排骨飯？")
- 紅燒排骨飯是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做紅燒排骨飯才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法首先準備好所有要用到的食材，如下圖所示。小貼士：豬排骨100克，薑片蒜片適量，冰糖10克，醬油...
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![紅燒黃骨魚怎麼做？]( "紅燒黃骨魚怎麼做？")
- 黃骨魚的營養價值很高，肉質鮮嫩，跟女兒都很喜歡吃，而且黃骨魚的魚刺比較少，弄給小孩子吃也很方便。操作方法（01）買來的黃骨魚回家也還要自己再處理一下，然後徹底清洗乾淨後瀝乾水分，備用。（02）生薑洗乾淨切成薑絲，蒜去掉外皮後切成蒜末，茴香掰成小塊狀，如圖。（03）鍋內倒入適量食用油燒熱...
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![紅燒扇子骨的做法]( "紅燒扇子骨的做法")
- 簡要回答首先把扇子骨醃製完放冰箱冷藏一晚上；第二天拿出來洗乾淨焯水瀝乾；小火涼油加冰糖炒糖色，待冰糖化掉慢慢變為焦色時，下扇骨炒至上色；再加配料翻炒熟透就可以了。扇子骨就是豬背上的骨頭，它有很多種做法，其中最好吃的做法就是紅燒，那麼紅燒扇子骨怎麼做呢？讓我們一起看看吧...
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![怎樣做紅燒排骨]( "怎樣做紅燒排骨")
- 紅燒排骨步驟/方法（01）1、排骨過水焯一下，沖洗乾淨，香菇洗淨切塊。（02）熱鍋涼油，加入糖，小火一直翻炒至糖變成深黃色，微微發紅的時候，加入葱姜爆香。（03）倒入排骨翻炒至糖色均勻附在排骨上，加入香菇繼續翻炒，倒入老抽和生抽，加入開水，放入八角。大火燒10分鐘後轉小火40分鐘以上。最後收汁...
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![冬瓜燒排骨的做法]( "冬瓜燒排骨的做法")
- 冬瓜燒排骨，排骨被冬瓜吸去了一部分油分，吃起來一點都不膩。冬瓜吸收了排骨的味道之後變得非常地鮮美。用它的湯汁拌飯也很好吃。操作方法（01）把豬小排剁成小段後放入清水中浸泡一小時左右，泡去血水（02）冬瓜去皮後去瓤，切成塊狀備用，不要切太小（03）然後把浸泡好的豬排隨冷水下鍋後焯...
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![最簡單紅燒排骨的做法,紅燒排骨的做法步驟圖]( "最簡單紅燒排骨的做法,紅燒排骨的做法步驟圖")
- 工具/材料排骨，葱姜，花椒，幹辣椒，八角，大料，桂皮，白糖，料酒，醬油，老抽，蠔油，清水，鹽，五香粉，雞粉操作方法首先，我們將剁好的排骨放入水中清洗乾淨，放入涼水鍋中，倒入料酒，焯好以後撈出清洗乾淨，控幹水分，備用然後我們準備一下佐料：葱姜，花椒，幹辣椒，八角，大料，桂皮備用接着，我們起鍋燒油，油熱放入白糖，...
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![紅燒排骨的做法，紅燒排骨怎麼做好吃]( "紅燒排骨的做法，紅燒排骨怎麼做好吃")
- 紅燒排骨是一款很經典的家常菜，味道香鹹，排骨酥爛，色澤金紅，想要做到零失敗並不難。新手也可以做出美味紅燒排骨，試試看吧！操作方法（01）排骨涼水入鍋，同時放入料酒和薑片，水開後焯1分鐘，涼水入鍋可以使血水更好的浸出，去除腥味和殺菌。將排骨撈出，用涼水沖洗乾淨，然後控幹水分備用，涼水...
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![紅燒排骨的做法 家常紅燒排骨的做法]( "紅燒排骨的做法 家常紅燒排骨的做法")
- 色香味俱全的家常紅燒排骨。操作方法（01）準備食材。排骨1000克、姜1塊、冰糖1小碗。（02）鍋中加入適量的清水，冷水下鍋，倒入排骨、適量的料酒。大火煮開後、撇去浮沫，撈出備用。（03）將炒鍋微微燒熱，倒入適量的食用油，加入冰糖。小火煸炒，煸炒至冰糖全部融化，從鍋底部開始往上冒黃色的小...
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![怎樣做紅燒大骨頭？]( "怎樣做紅燒大骨頭？")
- 大骨頭吃起來很美味，但是做法也很關鍵。紅燒就是一個非常不錯的選擇。看起來都很有胃口。今天我們一起來學習一下。操作方法（01）大骨頭洗淨（02）焯水，洗掉血沫。（03）加油下冰糖，炒至顏色變紅。（04）加入大骨頭，攪拌一下。（05）放入葱，姜，桂皮，八角，幹辣椒等大料。（06）加入適量水，並且放入老抽和生...
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![紅燒排骨的做法]( "紅燒排骨的做法")
- 紅燒排骨，肥美多汁，不管是大人還是小孩對能開懷大吃。冬季已經來到，就給家人做到紅燒排骨，一起養養膘吧。工具/材料排骨、葱薑蒜、料酒、八角、香葉、生抽、老抽、醋、冰糖、辣椒、鹽操作方法我這裏用的不粘鍋所以沒有放油，如果你是平常的鍋可以放入少些的油。然後開大火翻炒...
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![玉米燒排骨的做法]( "玉米燒排骨的做法")
- 工具/材料排骨，料酒，土豆，豆角，南瓜，玉米，葱姜，十三香，醬油，老抽，鹽，雞精，蒜操作方法首先我們將排骨用刀在案板上剁成小塊然後我們在鍋中燒水，放入少許料酒，放入排骨，焯一下，撈出備用然後我們準備一下配菜：土豆，豆角，玉米，南瓜清洗乾淨，備用接着我們在一個乾淨的鍋中放入少許油，放入葱姜爆香然...
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![紅燒排骨的家常做法]( "紅燒排骨的家常做法")
- 紅燒排骨，是一道美味的家常菜。此菜味道香鹹，排骨酥爛，色澤金紅。男女老少皆可食用。適宜氣血不足，陰虛納差者；濕熱痰滯內藴者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。操作方法（01）排骨清水浸泡清洗乾淨，斬成大小均勻的塊狀（02）切好的排骨涼水下鍋加幾片姜和料酒燒開焯水去血沫（03）焯好水的排...
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![紅燒排骨的家常做法，怎麼做紅燒排骨]( "紅燒排骨的家常做法，怎麼做紅燒排骨")
- 紅燒排骨，一道小有名氣的家常菜。此菜入口鹹香、回味微甜、排骨酥爛，色澤紅亮。配一碟青菜一碗米飯即可成就一頓美餐。操作方法（01）準備食材。排骨1000克、姜一塊、冰糖一小碗。（02）排骨涼水下鍋，不蓋鍋蓋煮開。用涼水是為了將排骨中的血水儘量煮出來，不蓋鍋蓋是為了讓異味充分揮...
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![菠蘿燒排骨的做法]( "菠蘿燒排骨的做法")
- 菠蘿燒排骨是以排骨、菠蘿為主材的菜餚，其中，菠蘿有減肥等多種不同的功效。今天和大家分享這道菜品。操作方法（01）菠蘿去皮放入水中加入適量的鹽浸泡片刻（02）取出菠蘿切成塊狀備用（03）豬小排洗淨瀝乾水分備用（04）把豬小排放入開水中焯水（05）焯水後取出用流動的清水洗淨備用（06）鍋中放入...
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![醬燒脊骨怎麼做]( "醬燒脊骨怎麼做")
- 排骨新做法，新感覺，新口味。。。。。。步驟/方法（01）將大骨頭處理乾淨、用開水焯一下，去除血沫子和髒東西，鍋裏放少量的油，放大骨頭進去翻炒；（02）加入少許生抽和一勺麪醬翻炒均勻，加入開水沒過骨頭，加入兩片姜、一個八角開始燉；（03）肉燉到七八成熟的時候加入胡蘿蔔和土豆塊，加入葱花，加入...
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![排骨燒豆角的做法]( "排骨燒豆角的做法")
- 排骨燒豆角可以説是非常美味的一道菜了，如何來做排骨燒豆角呢？今天，我們一起來操做一下吧。操作方法準備好排骨、豆角、鹽、糖、料酒、蠔油、食用油以及醬油。還有蒜和姜。準備好後，開始處理食材。將排骨洗淨後，放在盆裏進行醃漬。倒入鹽，料酒以及蠔油。醃漬30分鐘。等待醃漬的...
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![叉燒排骨怎麼做]( "叉燒排骨怎麼做")
- 操作方法將排骨放在清水中洗乾淨，去除血水。把生薑切成片，剝一些大蒜，拌上叉燒醬，叉燒醬我們可以在超市裏面買到。拌均勻以後，放入冰箱冰凍一晚上。鍋裏面把油燒辣，然後將排骨倒入鍋中。倒入準備好的湯汁，淋在排骨上面，燜至金黃就可以上桌了。...
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![美味叉燒排骨做法]( "美味叉燒排骨做法")
- 操作方法（01）製作步驟1. 排骨洗淨，鍋中入水，倒入一調羹料酒後入排骨焯水並沖洗乾淨。2. 一調羹叉燒醬、適量料酒、排骨拌勻，入冰箱醃漬12至24小時入味.（我只醃漬了6個小時⊙﹏⊙b，雖然也挺入味，但是不提倡哈^_^）3. 從冰箱中取出後，再加入半調羹叉燒醬拌勻，依次在微波爐的玻璃盤中擺...
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妙知谷
