![鹹菜蘿蔔的製作方法]( "鹹菜蘿蔔的製作方法")
- 蘿蔔鹹菜爽脆可口，非常下飯，如果你還不知道怎麼做，下面小編教你一種簡單的方法。操作方法（01）把蘿蔔去皮切成均勻的小塊。（02）放入3勺鹽拌勻後醃製3個小時。（03）3小時後，醃製出大約半小碗水，倒掉後，再放入清水泡10分鐘，將部分鹽泡出。（04）將蘿蔔塊撈出擠幹水分後，放入一勺糖，2勺醋，細辣椒粉...
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![青椒鹹菜炒豬肚怎麼做]( "青椒鹹菜炒豬肚怎麼做")
- 青椒富含各種維生素，經常用於做配菜，而豬肚有健脾養胃的功效。今天小編就給大家介紹下青椒鹹菜炒豬肚怎麼做？操作方法（01）取一根胡蘿蔔，削掉外皮，然後從中間剖開，再切成半圓形的薄片，備用。（02）將豬肚整個用麪粉抓洗乾淨，然後放入煮開了水的鍋中，煮幾分鐘，去掉血沫，然後撈出，用水沖洗乾淨...
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![地瓜梗鹹菜的做法]( "地瓜梗鹹菜的做法")
- 作為一個南方人，使用地瓜梗是一件很常見的事，今天給大家介紹一下地瓜梗鹹菜的做飯，早餐一碗小米粥配上一份地瓜梗鹹菜，別有一番滋味。操作方法（01）取適量的乾地瓜梗，我家是秋天製作好的，市場上應該可以買的到（02）然後用温水進行泡發，然後放入鍋中加入適量的水煮一下，直至把地瓜梗煮開...
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![鹹菜疙瘩的醃製方法]( "鹹菜疙瘩的醃製方法")
- 鹹菜疙瘩有很多種，有芥菜疙瘩，有榨菜疙瘩，蘿蔔疙瘩，有芋頭疙瘩等，都是根據所喜歡吃的來做鹹菜，菜疙瘩不同做法也不同。芥菜疙瘩鹹菜是先將買回來的芥菜清洗後晾乾用使用鹽捋好放在封閉的陶瓷缸中醃製。榨菜疙瘩是將榨菜整理清洗後晾乾用刀切成小塊後，放入精鹽和油及辣椒末融合後...
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![綠蘿蔔鹹菜的醃製方法]( "綠蘿蔔鹹菜的醃製方法")
- 你知道綠蘿蔔鹹菜的醃製方法嗎？一起來看看吧操作方法首先我們要挑選品相比較好的新鮮綠蘿蔔適量，先清洗一下蘿蔔外面的泥土，然後洗淨用刀去掉頭尾待用。把綠蘿蔔從中間切開一分為二，然後把綠蘿蔔全部切成細條，中間不切斷，兩三個絲連一起，這樣切是為了方便晾曬，在外面栓個繩子，把切...
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![教你醃製黃瓜鹹菜]( "教你醃製黃瓜鹹菜")
- 醃黃瓜酸香宜人，開胃可口，十分下飯，那麼你知道醃黃瓜是如何製作的嗎？操作方法（01）將準備好的新鮮黃瓜清洗乾淨，並切成小條。（02）將切條的黃瓜放入玻璃容器內，加適量鹽醃製4-5個小時左右後，控幹水份。（03）將適量的白糖、白醋、醬油、薑片、蒜瓣、幹辣椒段等調料，放入碗中化開調勻。（04）將...
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![港椒鹹菜的做法]( "港椒鹹菜的做法")
- 港椒鹹菜拿來當配菜是非常好吃的，一起來看看港椒鹹菜的做法。操作方法港椒清洗乾淨，去掉蒂，瀝乾水分，放在通風透氣的地方晾乾。把瀝乾水分的港椒，用筷子弄開一個洞，這樣醃製的過程中比較好入味。準備好適量的姜、蒜、小辣椒、桂皮、花椒、八角、白糖這些配料。取一個乾淨的玻璃...
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![自制鹹菜----家常醃黃瓜的方法]( "自制鹹菜----家常醃黃瓜的方法")
- 夏季飯店總會準備一些開胃小菜，醃黃瓜是好飯店的首選，週末在家閒來無事，特地也也製做了一些醃黃瓜，試吃了一下，味道挺棒的。操作方法（01）先把新鮮的黃瓜放入水中浸泡片刻，洗淨後撈出，因為我不去除黃瓜皮，所以要浸泡片刻（02）然後把黃瓜切成大小均等的長條備用（03）然後往黃瓜條中撒入適量...
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![桔梗根拌鹹菜的做法是什麼？]( "桔梗根拌鹹菜的做法是什麼？")
- 乾的桔梗鹹菜洗淨，泡12小時以上。泡好的桔梗鹹菜，撕一撕。別太粗，也別太細，大概筷子粗細就行。鹽、雞精、細辣椒麪、蒜準備好，蒜剁成蒜沫。把所有的調料到到桔梗裏拌均勻。放在冰箱裏醃一天即可。桔梗根拌鹹菜的具體做法：1、用勺子掛掉桔梗的皮。桔梗是我國傳統常用中藥材，功效...
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![洋姜鹹菜的醃製方法]( "洋姜鹹菜的醃製方法")
- 工具/材料洋姜，蘿蔔，料酒，花椒，姜，冰糖，老壇水操作方法首先我們將準備好的洋姜與蘿蔔清洗乾淨切塊，放在陽台上面晾曬一天然後我們將晾曬好的洋姜與蘿蔔裝入一個盆中，放入適量的姜，料酒，花椒，冰糖，鹽，攪拌均勻接着我們再倒入老壇水（快要發酵的）和温開水各半，沒過洋姜即可最後我們用保鮮膜...
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![如何醃製辣椒鹹菜]( "如何醃製辣椒鹹菜")
- 辣椒富含多種維生素，有增進食慾的功效。辣椒鹹菜是一道很好的下飯菜，醃製的味道可以根據自己的口味來調節，今天就給大家介紹自家辣椒鹹菜的醃製方法。操作方法（01）把辣椒去蒂洗淨，控幹水分，再把辣椒切成1釐米見方的小方塊。（02）備好：花椒粉1勺，茴香粉1勺，把姜、蒜適量切成片。用花椒...
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![怎樣醃香椿芽鹹菜]( "怎樣醃香椿芽鹹菜")
- 香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等，有助於增強機體免疫功能，並有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。下面做醃香椿芽鹹菜操作方法（01）兩瓣蒜去皮，切碎。鹹菜洗兩次，切成細條。（02）新鮮的香椿摘開，洗乾淨。在面板上把香椿切碎。（03）將鹹菜和香椿合在一起。（04）鍋洗淨放入食用油，油熱...
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![朝鮮醬小土豆鹹菜做法]( "朝鮮醬小土豆鹹菜做法")
- 醬小土豆不只是朝鮮的一道美食，也是我們國家東北地區和韓國的一種食物，尤其是我們國家東北地區，幾乎家家户户都會做這道菜的，我這半個東北人今天給大家做這道醬小土豆鹹菜，一起來看看吧。操作方法土豆不要大的，最好是那種新鮮的小土豆，這個做醬土豆鹹菜是非常好的。小土豆清洗幹...
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![經常吃鹹菜有什麼危害]( "經常吃鹹菜有什麼危害")
- 簡要回答可能或導致癌症，或者是高血壓。鹹菜是很多人都喜歡吃的一種菜，尤其是在吃粥的時候，如果能夠賠償一點兒鹹菜，那麼將會味道提升很多，但是也要知道，鹹菜的危害是非常大的。因為現在都是用很多鹽給醃出來的，在其中富含非常多的亞硝酸鹽，而酸鹽如果含量超標的話，是會對人體造成...
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![怎樣醃製辣菜（鹹菜）疙瘩]( "怎樣醃製辣菜（鹹菜）疙瘩")
- 辣菜疙瘩是北方特有的鹹菜，味道十分的好，今天我們給大家介紹一下它的具體做法呢操作方法（01）首先我們把新鮮的菜疙瘩採摘回來，然後用刀削一下表面，然後用清水沖洗乾淨後，放入陽光下把水分曬乾（02）然後取個乾淨的容器，把煮開的鹽水倒入，晾涼後把菜疙瘩放入裏面泡上兩天左右後取出備用...
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![怎樣醃製黃瓜鹹菜]( "怎樣醃製黃瓜鹹菜")
- 黃瓜鹹菜配小米粥是我經常食用的一道早餐，脆爽的黃瓜鹹菜別有一番滋味，今天我們就來介紹一下它的具體做法吧操作方法（01）首先取幾根新鮮的黃瓜，用水把表面清洗乾淨，然後晾乾表面的水分（02）然後把黃瓜切成長條狀，撒上適量的鹽醃製半天左右（03）鍋中倒入稍微多一點油，放入幹辣椒進行爆香...
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![香辣蘿蔔小鹹菜的家常做法]( "香辣蘿蔔小鹹菜的家常做法")
- 俗話説：“冬吃蘿蔔夏吃薑”。蘿蔔的營養價值非常高，價格卻比較便宜，適合普通家庭經常食用。蘿蔔的吃法也非常多，可生吃、也可熟吃。今天，小編就向大家介紹一下製作香辣蘿蔔鹹菜的方法操作方法（01）取一根青蘿蔔，洗淨。（02）用削皮器，將蘿蔔削成薄蘿蔔片。（03）向削好的蘿蔔片中加入兩大勺...
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![怎樣做美味爽口的醃黃瓜辣椒鹹菜]( "怎樣做美味爽口的醃黃瓜辣椒鹹菜")
- 夏天黃瓜最多了，不過需要保存就一點還是要做出醃黃瓜，可以用來吃饅頭喝粥的小菜，要把黃瓜做的美味爽口可沒那麼簡單，下面咱們來學習一下醃黃瓜的家常的做法吧，再也不用去買那些有添加劑的袋裝鹹菜醃黃瓜了。操作方法（01）把新鮮的黃瓜洗乾淨，切成條狀的。（02）在切黃瓜的時候一定不要...
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![香菜鹹菜的醃製方法]( "香菜鹹菜的醃製方法")
- 香菜是一種常見的蔬菜，很多人都比較愛吃，尤其愛它的香味，今天給大家介紹一種香菜鹹菜的做法。操作方法（01）首先取上一把新鮮的香菜，把黃色的老葉去除，然後用水洗乾淨備用（02）鍋中放入適量的水，燒開後，然後把香菜放入鍋中燙一燙，燙軟後立刻撈出（03）然後把香菜切成小段，放入碗中，調入適量的...
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![青蘿蔔鹹菜的醃製方法]( "青蘿蔔鹹菜的醃製方法")
- 你知道青蘿蔔鹹菜的醃製方法嗎？一起來看看吧操作方法選用新鮮的青蘿蔔適量，用清水洗淨，去掉青蘿蔔的頭尾，蘿蔔外皮有不好清洗乾淨的部分就去部分皮，洗好待用。把洗淨的蘿蔔根據自己的喜好切成條或塊，我這裏選用的是切條，切好後撒適量鹽是為了去一部分蘿蔔的水份，切好撒鹽控水待用...
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![家常醃製芋頭鹹菜方法]( "家常醃製芋頭鹹菜方法")
- 簡要回答方法是：先把芋頭杆和鹹菜洗乾淨、把涼開水倒入玻璃罐內，再把鹹菜和芋頭杆放入玻璃罐內，加上適量的鹽，再蓋上蓋子進行密封一段時間即可。芋頭鹹菜因為其爽脆的口感，受到了很多人的歡迎。很多人覺得如果是自己動手製作的話，會更加衞生和方便，可是又不瞭解正確的醃製方法。...
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![鹹菜燒豆腐的歇後語是什麼？]( "鹹菜燒豆腐的歇後語是什麼？")
- 有言（鹽）在先鹹菜是一道用食鹽等調味料醃漬後的蔬菜，有較強的鹹味。因此用鹹菜燒豆腐，已經有鹽在先。歇後語用諧音的方式，取鹽的諧音言，得到成語有言在先，指事先打了招呼。歇後語是中國勞動人民在生活實踐中創造的一種特殊語言形式，是一種短小、風趣、形象的語句。歇後語由前後兩...
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![怎樣做蘿蔔鹹菜]( "怎樣做蘿蔔鹹菜")
- 怎樣做蘿蔔鹹菜,下面來一起看看吧。操作方法（01）準備好所需材料，如下圖所示。（02）把蘿蔔切成條，如下圖所示。（03）加鹽醃製5分鐘。（04）打包蘿蔔乾加重力壓兩天兩夜。（05）加入調料進行攪拌。（06）一盤可口的蘿蔔乾就這樣做好了。...
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![冬季爽口小鹹菜——醃黃瓜的做法！]( "冬季爽口小鹹菜——醃黃瓜的做法！")
- 寒冷的冬季，來一碟子自制醃黃瓜，開胃又爽口，感覺真的不錯。做法也很簡單：食材：黃瓜、鹽、醬油、紅椒、冰糖、生薑、大蒜、花椒、大料等。做法：1.黃瓜洗淨2.洗淨的黃瓜撒上適量食鹽，醃製3、4個小時3.醃製的小黃瓜晾一晾，控幹水分。4.醬油、冰糖、花椒、大料下鍋熬熱，加入紅椒、生薑...
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![如何醃製鹹菜?]( "如何醃製鹹菜?")
- 我們都知道，在食慾不振的時候，要是能有一盤鹹菜，可以起到很好的開胃效果，今天，小編就給大家介紹一下如何醃製鹹菜操作方法（01）首先我們要做的就是準備工作，將洗好的鹹菜曬乾，如果是豇豆蘿蔔之類的鹹菜的話，可以直接洗好之後放入缸中醃製（02）另外就是材料的準備階段了，將鹹菜切斷，生薑切...
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妙知谷
