香菜鹹菜的醃製方法

香菜是一種常見的蔬菜，很多人都比較愛吃，尤其愛它的香味，今天給大家介紹一種香菜鹹菜的做法。

操作方法

（01）首先取上一把新鮮的香菜，把黃色的老葉去除，然後用水洗乾淨備用

（02）鍋中放入適量的水，燒開後，然後把香菜放入鍋中燙一燙，燙軟後立刻撈出

（03）然後把香菜切成小段，放入碗中，調入適量的鹽醃製上一到兩天

（04）然後想要食用的時候取出調入適量的白砂糖味精，油，攪拌均勻

（05）喜歡吃辣的可以放入適量辣椒和蒜泥，味道也是蠻好的