![手撕包心菜的做法]( "手撕包心菜的做法")
- 手撕包心菜裏的包心菜也很重要，包心菜挑選的時候一定要選緊實的，重量重的比輕的要好一些。好的包心菜生長得非常緊實，一層一層的葉子壓在一起。包心菜的形狀有圓形和橢圓兩種，喜歡吃清脆感覺的可以更多地選擇圓形的包心菜，而橢圓的相對圓形的菜葉更加厚實，更有口感。步驟/方法（0...
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![西紅柿炒包心菜]( "西紅柿炒包心菜")
- 這道小菜帶着一點酸酸甜甜的味道，很開胃，整盤西紅柿炒包心菜都被一掃而空哦，做法超級簡單，你也來試試吧。操作方法（01）切半顆包心菜，用清水清洗乾淨。（02）把洗乾淨的包心菜切成絲，備用。（03）準備一個西紅柿，並用清水洗乾淨。（04）把洗好的西紅柿切成小塊狀，如圖。（05）鍋內熱油，油熱後倒入切好...
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![蠔油手撕包菜]( "蠔油手撕包菜")
- 非常簡單的包菜做法操作方法（01）包菜整個用水沖洗一下，撕成小朵。（02）鍋內注入適量清水，大火燒沸後把包菜倒入焯水30秒，撈出瀝乾水分（03）炒鍋內放油，温熱時加入蒜片和乾紅辣椒絲慢慢炒出香味後調成大火，倒入包菜。（04）加入鹽、糖、蠔油，快速翻炒1分鐘後加入小葱花繼續翻炒均勻即可。...
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![大白菜伴鴨心]( "大白菜伴鴨心")
- 工具/材料鴨心150克，大白菜1棵，薑蓉、蒜米適量，1勺耗油，1勺生抽，1勺料酒。操作方法把鴨心洗乾淨切開邊。薑蓉、蒜米、耗油準備好。鴨心裏加適量的鹽、薑蓉、耗油。加1勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。大白菜洗乾淨切成絲。開火下油。放白菜絲進去，加適量的鹽。翻炒至軟，蓋上蓋子焗4...
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![羊心白花菜湯]( "羊心白花菜湯")
- 工具/材料羊心1個，白花菜50克，薑蓉適量，生抽1勺，料酒1勺。操作方法白花菜、羊心準備好。把羊心切成片。加適量的鹽、薑蓉。1勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。用鍋裝適量的水煮沸。放羊肝進去，加2勺香油煮2分鐘。然後用勺子把浮在水面的泡泡撈上來。加白花菜進去攪拌一下熄火。甘甘...
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![美食“釀菜包”]( "美食“釀菜包”")
- 簡要回答客家美食是中國飲食文化的重要組成部分，其中的釀菜包更是廣受歡迎。這道菜餚以豬婆菜包裹糯米飯，燉至熟透，口感鮮美，讓人回味無窮。據説，這道美食的由來與客家民系的形成密不可分，早期的客家人家裏小孩子比較多，為了方便飲食，他們將糯米飯包在大葉菜裏，形成了這道特色美食...
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![怎樣炒空心菜]( "怎樣炒空心菜")
- 在夏季，空心菜是我們當地最常見的綠葉蔬菜，市場上到處都可以看見，主婦們採購時也總會隨手買上一把。炒空心菜，做法也超級簡單，幾粒蒜片，就可以炒出美味的空心菜，脆嫩清香。炎熱的夏季，一碗米粥，就着一盤空心菜，也可以算是美食了。操作方法（01）買回來的空心菜，一根根的拿出來，摘掉爛葉，老...
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![如何用捲心菜醃製泡菜]( "如何用捲心菜醃製泡菜")
- 一般我們都是用白菜來醃製泡菜的，如果沒有白菜的話，捲心菜也是可以代替的，捲心菜口感更脆一點，今天我就來分享一下，如何用捲心菜醃製泡菜。操作方法首先我們準備一下食材，捲心菜1-2個，白醋500毫升，泡椒或者小米椒100克，白糖200克，姜一塊。將捲心菜切塊洗淨備用，切得不要太碎了，薑切片...
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![空心菜怎麼做好吃？空心菜的做法大全]( "空心菜怎麼做好吃？空心菜的做法大全")
- 空心菜，又名蕹菜、無心菜、通心菜。為夏秋季節主要綠葉菜之一。嫩梢中的蛋白質含量比同等量的西紅柿高4倍，鈣含量比西紅柿高12倍多，並含有較多的胡蘿蔔素。現在小編就來教教大家怎麼炒空心菜。操作方法（01）蒜蓉空心菜將空心菜摘出葉子，洗乾淨備用。（02）將準備好得佐料放入鍋中炒...
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![教你麻辣包包菜的做法]( "教你麻辣包包菜的做法")
- 生活中很多人喜歡喜麻辣，下面小編給大家介紹麻辣包包菜的做法，讓你成為美食達人。操作方法（01）將包包菜撕成塊狀，洗淨價將水瀝乾，如圖。（02）然後將生薑，大蒜，大葱，乾紅辣椒切好，如圖。（03）在準備好豆瓣醬，小編喜歡這個品牌的豆瓣醬，味道比較好，而且也容易入味，如圖。（04）在乾燥的鍋中加入食用...
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![粉絲炒包菜的做法，粉絲炒包菜怎麼做]( "粉絲炒包菜的做法，粉絲炒包菜怎麼做")
- 你知道粉絲炒包菜的做法嗎？一起來看看吧操作方法首先我們最好選鮮嫩的脆包菜，這種包菜用手摁起來比較鬆，顏色比較綠，吃起來也好吃，我們把包菜洗淨切絲備用。清洗包菜時最好洗乾淨再用水泡幾分鐘，為了更好洗淨蔬菜上的農藥殘留。既然是包菜炒粉絲，那麼這一步要做的就是把粉絲處理...
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![醃包菜的做法]( "醃包菜的做法")
- 大家知道醃包菜嗎？來和小編一起看看怎麼做的吧！操作方法（01）將包菜洗乾淨。（02）把洗乾淨的包菜切成碎後，再次洗一次。（03）接着找一個碗，倒入包菜，再倒入切好的小米椒，適量的白糖，適量的鹽以及醬油，還可以放一些辣椒，不管是辣椒醬還是辣椒粉，看自己的喜好，然後攪拌均勻。（04）拿一個密閉的罐子...
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![空心菜怎麼做最簡單？火爆空心菜]( "空心菜怎麼做最簡單？火爆空心菜")
- 空心菜是南方人偏愛的蔬菜。作為北方人的小編只是吃過空心菜，卻沒有自己動手做過，這次買了一斤空心菜，自己做了一下，不僅味道很好，而且做起來很簡單，做出來家人又很喜歡。特地分享一下。操作方法（01）準備主要食材：彩椒和空心菜。彩椒要先洗一下，去掉籽，空心菜要把最硬的部分掰掉，仔細...
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![西紅柿炒包菜]( "西紅柿炒包菜")
- 西紅柿的含有大量維生素，營養豐富，白菜含有植物纖維，兩者搭配，營養科學，味道不錯。大家也可以試一試哦。操作方法（01）原料準備好。（02）包菜切絲，待用。（03）西紅柿切小塊，待用。（04）葱姜炒出香味，放入西紅柿。（05）西紅柿炒成粘稠狀。（06）放入包菜，鹽適量，炒熟即可。特別提示西紅柿要充分炒成粘稠...
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![菜包子的做法]( "菜包子的做法")
- 有的人喜歡吃菜包子，就拿韭菜包來説，韭菜不僅炒雞蛋很好吃，包包子口味都是極好的，而且韭菜不管怎麼製做都是很好吃的，接下來就以韭菜包子為例教大家怎麼做菜包子。工具/材料韭菜、麪粉、雞蛋操作方法01韭菜包子，當然韭菜就是重點了，對於韭菜的選擇也是有講究的，選擇比較嫩的、新...
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![救心菜的做法]( "救心菜的做法")
- 救心菜又名養心草，是我們生活中常見的一種植物，很多人家裏院子都有種植，今天我們給大家介紹一下涼拌救心草的做法。操作方法（01）首先取適量的救心草，自家院子沒有可以去市場上買到（02）然後把救心草擇好，選取嫩芽備用，然後用清水泡洗乾淨備用（03）鍋中放入適量的水，加入適量的鹽，然後把救...
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![包包菜的做法]( "包包菜的做法")
- 圓白菜也叫捲心菜，它的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，捲心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些。捲心菜能提高人體免疫力，預防感冒，保障癌症患者的生活質量。在抗癌蔬菜中，它排在第五位。那麼多的功效，...
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![怎麼樣炒包菜]( "怎麼樣炒包菜")
- 包菜炒出來蠻好吃的，但只炒包菜一種食材，就顯的有些單調，所以經常是包菜和土豆等混合在一起烹炒，今天小編就和大家分享炒包菜的做法。操作方法（01）把包菜去掉爛葉，取包菜心，清洗乾淨，切成菱形塊狀。（02）把買回來的豬五花肉洗淨，切成片。（03）炒鍋放油，等油六成熱時，把土豆去皮洗淨，切成薄片...
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![包菜為何叫高麗菜？]( "包菜為何叫高麗菜？")
- 簡要回答白菜原產於歐洲，在荷蘭佔領台灣期間傳入中國，後來日本人認為白菜和當地人參一樣有營養和價值，給它起了“高麗”的名字，不過現在基本上叫的都是包菜或者圓白菜了，很少有人叫高麗菜。白菜的功效白菜不僅營養豐富，而且有很大的好處。吃捲心菜有很多好處。捲心菜中含有植物...
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![怎麼炒空心菜]( "怎麼炒空心菜")
- 空心菜幾乎是人人都知道的家常菜，如果炒好了是非常好吃的，那麼怎麼炒空心菜呢？下面就來教教你。操作方法（01）首先要將買回來的空心菜進行折摘，摘掉壞掉的葉子和空心菜頭，摘好後泡入温水中，如果想把菜洗的更乾淨可以在温水裏放入適量的食鹽，泡上差不多十分鐘的樣子將菜撈起來，然後再...
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![怎樣做手撕包菜？手撕包菜的正宗做法]( "怎樣做手撕包菜？手撕包菜的正宗做法")
- 手撕包菜這樣做，簡單又好吃！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將包菜清洗乾淨，用手撕成片備用，五花肉切片備用（02）然後我們在鍋中放入少許油，放入五花肉與蒜片，爆香以後放入老乾媽豆豉（03）接着我們放入包菜，加入少許鹽，雞精，倒入一勺醬油，撒上一些小米辣，翻炒均勻關火（04）最後出...
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![紫包菜的做法]( "紫包菜的做法")
- 紫包菜營養豐富，含有多種維生素和礦物質，有強身健體的作用，其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助於機體對脂肪的燃燒，經常食用能夠增強人的活力。而且對於維護皮膚健康也十分有益。操作方法（01）紫包菜洗乾淨切成絲，姜切絲，（02）雞蛋磕在碗裏，加一茶匙清水、料酒、鹽朝一個方向打...
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![菜心的做法]( "菜心的做法")
- ●白灼菜心●原料：菜心300g、鹽適量、紅辣椒適量、蒸魚豉油適量做法：1、首先將菜心去頭，紅辣椒切絲備用。2、鍋中倒入清水，煮開後放入兩勺鹽、少許油，將菜心下鍋焯水，再次煮開後就可以撈出了。3、鍋中倒入適量油，燒熱備用。4、最後，將菜心擺盤，加上紅椒絲做點綴，淋上熱油和蒸魚豉油...
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![包菜包肉怎麼做]( "包菜包肉怎麼做")
- 操作方法先將豬肉剁成肉泥，放入碗中備用。香葱切段，加一點鹽揉散。白菜葉放入鍋中，煮軟以後撈起來。將肉泥放在白菜葉上，包裹起來，放在盤子裏。包好以後，將白菜包放入鍋中炸。炸熟以後，上面淋一層香油就可以食用了。...
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![空心菜怎麼炒]( "空心菜怎麼炒")
- 簡要回答空心菜富含豐富的營養成分，是日常生活必不可少的一道菜，接下來小編就給大家帶來了好吃的炒空心菜，做法如下。詳細內容空心菜洗乾淨之後切成段放在一旁備用。切少許葱段以及蒜末還有些許幹辣椒，起鍋燒油，油熱之後放入葱段、幹辣椒以及蒜末爆香，先加入生抽調味，這一步很重...
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妙知谷
