![自做的番茄醬粉]( "自做的番茄醬粉")
- 今天用番茄、雞胗、河粉搭配小米辣、老乾媽醬做番茄醬粉，做出來的成品味道非常不錯，酸酸甜甜辣辣非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）河粉、番茄、雞胗準備好。（02）把番茄洗乾淨切成片。（03）放進打漿機打成番茄醬倒到碗裏。（04）雞胗切成小丁。（05）薑蓉、小米辣、老乾媽...
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![自做的核桃西米露]( "自做的核桃西米露")
- 核桃西米露是一道很受人喜歡的甜品，在家自做的核桃西米露沒放什麼化學品，吃得更安全更營養，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）核桃、西米準備好，然後把核桃洗乾淨。（02）放置打漿機，加半杯水進去打成漿。（03）用鍋裝適量的水煮沸，然後倒西米進去，用勺子攪拌。（04）煮2分鐘左右熄火，...
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![自做的百香果桔子膏]( "自做的百香果桔子膏")
- 百香果有止咳化痰、消炎鎮痛、清咽潤肺的功效，桔子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效，兩者搭配熬成果膏，再拿來沖水喝，能起到止咳、化痰、健胃的效果，而且還能起到保健作用，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料百香果500克，桔子800克，土紅糖100克，白糖100克。操作...
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![自做的松子魚肉]( "自做的松子魚肉")
- 研究吃是我的愛好，今天用魚肉學做松子魚，做出來的成品，色香味俱全非常不錯，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把帶皮的魚肉切成連刀，薑絲、香葱絲準備好。（02）魚肉加鹽、薑蓉、生抽醃製幾分鐘。（03）2勺生粉加3勺水攪拌均勻。（04）把醃製好的魚肉放置生粉糊裏粘滿粉糊。（05）開火下...
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![自做的芒果鮮奶涼糕]( "自做的芒果鮮奶涼糕")
- 今天用芒果搭配鮮奶做成涼糕，做出來的成品清香潤滑，非常好吃，下面把它的做法分享給大家參考。工具/材料芒果1個，鮮奶1杯，木薯澱粉100克，白糖適量。操作方法芒果和鮮奶準備好。芒果切開，然後把果肉起出來放置打漿機，加適量的白糖。再加50克的木梳澱粉打成果醬。把另外50克的木薯粉...
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![自做的糖漬木瓜丁]( "自做的糖漬木瓜丁")
- 木瓜是公認的美容水果，今天用白糖搭配木瓜做糖漬木瓜丁，做出來的成品非常清甜好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把木瓜去皮去籽。（02）然後切成小丁。（03）放到鍋里加40克白糖進去，開小火翻炒。（04）撒點水花。（05）蓋上蓋子，小火燜到白糖融化，水份蒸發完。（06）然後打開蓋子繼續翻...
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![自做水晶糕點的]( "自做水晶糕點的")
- 研究美食是我的愛好，今天用綠豆搭配木薯澱粉做蒸糕，做出來的成品晶瑩剔透好看又好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料去殼的綠豆100克，木薯澱粉150克，白糖適量。操作方法首先用水把綠豆泡一個晚上，然後撈上來放到鍋裏蒸15分鐘左右。然後拿出來備用。木薯澱粉放到盤子，加...
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![自做的桂花糕]( "自做的桂花糕")
- 工具/材料糯米粉100克，麪粉50克，桂花適量，紅糖適量。操作方法把桂花泡水洗乾淨。用鍋裝1碗的水，把紅糖放進去用小火煮融化。把100克的糯米、50克的麪粉放置盤子。然後把煮沸的紅糖水一點點地加到粉裏，一邊加一邊攪拌。把糖水全部倒進去攪拌到粉融化，沒有一粒粒為止。然後把桂花...
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![自做的雜糧粥]( "自做的雜糧粥")
- 小米、綠豆、紅豆、土紅糖都是屬於保健健康食材，今天用這幾樣搭配來煮粥，把粥煮到爛爛的，非常滑爽好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法首先把全部的食材準備好。紅豆要用水泡3個小時左右。【因為紅豆難煲爛所以先用水泡軟就容易煲】紅豆泡夠時間撈上來放到鍋裏，小米、...
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![自做的土豆肉丁包子]( "自做的土豆肉丁包子")
- 工具/材料麪粉200克，酵母3克，土豆1個，瘦肉100克，蒜米適量，生抽1勺。操作方法把200克的麪粉放到盤子，加3克酵母。加適量的水揉成麪糰，然後用碗蓋住麪糰發酵1個小時左右。土豆、瘦肉、蒜米準備好。土豆去皮切成小丁，瘦肉也切成小丁。開火下油，放蒜米進去爆香。肉丁下鍋，加適量的鹽、1...
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![自做的西米火龍果鮮奶露]( "自做的西米火龍果鮮奶露")
- 西米火龍果鮮奶露是一道非常受年輕人和小朋友歡迎的健康甜品，做法簡單，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料火龍果1個，西米100克，鮮奶1杯，白糖適量。操作方法把食材準備好。鍋裝適量的水煮沸，放西米進去，然後用勺子攪拌不給粘鍋。小火煮幾分鐘然後熄火停幾分鐘，反覆這樣一直煮...
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![自做的芥末菜心]( "自做的芥末菜心")
- 工具/材料芥菜心5斤，鹽適量。操作方法把芥菜心老梗去掉，然後折斷成一段段。洗乾淨瀝乾水。把鍋洗乾淨不要沾有油。開火，把芥菜心放進去加適量的鹽。然後不停地翻炒。菜剛剛變色熄火。【3成熟】裝到保鮮袋封起來。第二天在保鮮袋外面看到芥菜心變黃色了就可以打開炒吃了。...
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![自做的紫蘇包肉餅]( "自做的紫蘇包肉餅")
- 紫蘇包肉餅是一道很精緻的家常菜，用紫蘇搭配豬肉做菜捲來煎，煎出來的成品味道非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）瘦肉、紫蘇準備好。（02）把豬肉剁成肉餅，加適量的鹽、薑蓉。（03）1勺生抽，1勺料酒醃製幾分鐘。（04）紫蘇洗乾淨備用。（05）把適量的肉餅放置紫蘇葉尖端，然後...
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![自做葷重陽糕怎樣更好吃]( "自做葷重陽糕怎樣更好吃")
- [導讀]每到九月九重陽節的時候，總會吃些重陽糕，以此來祝願子女步步高昇。而重陽糕也有很多種叫法，有稱“花糕”、“菊花糕”。想不想在那個節日裏大顯身手？從現在就開始學習吧。當然，我葷重陽糕如何做的美味切糕接下來就是蒸重陽糕之前的步驟了。把濕布鋪在蒸籠內，先放入一半的...
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![自做的洋葱豬肉餅]( "自做的洋葱豬肉餅")
- 今早的早餐來個新花樣，洋葱豬肉餅，是第一次學做，做出來的效果很不錯，非常好吃。操作方法（01）把洋葱切成一圈圈。（02）然後用手把圈圈分出來，太小的圈圈切成小丁。（03）把瘦肉剁成肉餅。（04）然後洋葱丁、肉餅、加鹽、生抽、料酒、麪粉少量的水攪拌均勻。（05）開火下油。（06）把洋葱圈圈放進平底...
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![自做的烤薯餅的做法]( "自做的烤薯餅的做法")
- 研究美食是我的愛好，今天用紅薯和香芋做小烤餅，做出來的成品外表還是有點不夠理想，但味道非常不錯，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料香芋1個，黃心紅薯1個，奶粉40克，白糖適量。操作方法首先把香芋和紅薯去皮。然後切成厚片放置鍋裏蒸15分鐘左右。然後打開用筷子插到芋頭片...
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![自做的甜酒釀饅頭]( "自做的甜酒釀饅頭")
- 甜酒釀香甜可口，具有暖胃、益氣活血的功效，今天用甜酒釀搭配麪粉做饅頭，做出來的成品帶着甜酒釀的清香味，非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料麪粉300克，甜酒釀100克，白糖適量，酵母按説明下料。操作方法麪粉、甜酒釀準備好。把酵母和甜酒釀放到麪粉裏混合一起。...
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![自做的菠蘿蜜發糕]( "自做的菠蘿蜜發糕")
- 買回來1個菠蘿蜜一次吃不完，乾脆拿部分來做些花樣吃，用菠蘿蜜搭配麪粉做發糕，做出來的成品帶着菠蘿蜜的獨特香味，非常清甜好吃，下面把它的做法分享給大家看看。工具/材料菠蘿蜜400克，麪粉250克，白糖適量，酵母和泡打粉按説明下料。操作方法菠蘿蜜果肉準備好。把果肉裏面的籽搞出來...
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![自做的蒸糯米糕的做法]( "自做的蒸糯米糕的做法")
- 研究美食是我的愛好，今天用糯米搭配綠豆和半肥瘦豬肉蒸成糯米糕，蒸出來的成品，濃香軟糯，味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料糯米300克，綠豆100克，半肥瘦豬肉200克，薑蓉適量，1勺生抽，1勺料酒。操作方法糯米和去皮的綠豆泡水一個晚上，然後撈起來，糯米和綠豆都加適量的...
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![自做的七寶補血粥]( "自做的七寶補血粥")
- 工具/材料木耳30克，紅皮花生30克，紅棗20克，燕麥30克，糯薏米30克，糯米30克，土紅糖適量。操作方法糯米、紅棗、紅皮花生、燕麥、糯薏米準備好。把食材倒到過濾器裏放置盤中清洗乾淨，木耳清洗乾淨切成小絲。然後把食材放到電飯鍋，加水。【食材和水的比例1-7】蓋上蓋子調定時53分鐘，開...
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![自做的紅薯鬆糕]( "自做的紅薯鬆糕")
- 研究美食是我的愛好，今天用紅薯搭配麪粉做鬆糕，做出來的成品軟糯清甜非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料紅薯1個，麪粉100克，白糖適量，酵母【按説明下料】操作方法首先把紅薯去皮，然後切成一塊塊。放置打漿機加少量的水打成粉糊，倒到盤裏。然後加入100克的麪粉，酵母【...
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![自做的綠豆糯米餈]( "自做的綠豆糯米餈")
- 小時候老媽經常做綠豆糯米餈給我們吃，也曾經認真看過她做過，現在學做看看。操作方法（01）把脱了殼的綠豆泡水3個鐘左右。（02）然後放置鍋裏大火蒸15分鐘，把綠豆蒸熟透。（03）放到打漿機打成豆泥。（04）倒到盤子加適量的紅糖、花生油攪拌均勻備用。（05）糯米粉加少量的水攪拌均勻。（06）然後放...
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![自做的綠豆糕]( "自做的綠豆糕")
- 小時候見過老媽做綠豆糕，今天閒着沒事就想也學着做。操作方法（01）把脱了殼的綠豆泡水5個鐘左右。（02）然後洗乾淨撈上蒸盤。（03）放置鍋裏大火蒸12分鐘。（04）蒸熟了的綠豆鬆鬆的用手輕壓就會碎。（05）放進打漿機幹磨成豆泥。（06）倒進碗里加適量的紅糖。（07）放到大點的盤子加30克的花生油揉...
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![自做的火龍果麪包]( "自做的火龍果麪包")
- 今天嘗試做火龍果麪包，做出來的效果還挺好。操作方法（01）把火龍果去皮切成小丁。（02）用一個小盤裝適量的麪粉，然後加酵母、白糖揉成團發酵2個鐘。（03）用一個盤，裏面用花生油全面搽油。（04）把發酵好的麪糰放到盤子壓平。（05）然後把火龍果丁插在麪糰上面。（06）放置鍋裏大火蒸25分鐘就可以...
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![自做的糯米肉排餅]( "自做的糯米肉排餅")
- 工具/材料糯米粉150克，豬肉150克，薑蓉、生抽、料酒適量。操作方法把豬肉切成大片。加鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。把糯米粉放置盤子，加少量的鹽。加水攪拌成粉團。【水量要一點點地加】然後壓成大餅。把豬排擺在餅的兩面粘穩。開火下油。把大餅擺到鍋裏用小火煎。煎得3...
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妙知谷
