自做的紫蘇包肉餅
- 家常菜
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紫蘇包肉餅是一道很精緻的家常菜,用紫蘇搭配豬肉做菜捲來煎,煎出來的成品味道非常濃香好吃,下面分享它的做法給大家看看。
操作方法
(01)瘦肉、紫蘇準備好。
(02)把豬肉剁成肉餅,加適量的鹽、薑蓉。
(03)1勺生抽,1勺料酒醃製幾分鐘。
(04)紫蘇洗乾淨備用。
(05)把適量的肉餅放置紫蘇葉尖端,然後捲起來。
(06)開火下油,把卷好的紫蘇肉放置鍋裏,收口的那面向鍋底用小火煎。
(07)煎2分鐘左右,用筷子把肉卷翻轉。
(08)然後不停地翻轉,煎至紫蘇卷全面金黃色就可以了。
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