![麻辣雞丁的做法]( "麻辣雞丁的做法")
- 簡要回答麻辣雞丁的做法：首先將雞胸肉、胡蘿蔔、青椒切丁然後過油鍋撈出，鍋中葱薑蒜爆香，然後倒入麻辣醬炒香後，倒入雞肉丁、胡蘿蔔、青椒等一起翻炒均勻，加入鹽調味即可出鍋。麻辣雞丁吃起來香辣爽口，非常的下飯，深受喜歡吃辣小夥伴的追捧。下面來給大家分享一下麻辣雞丁的具體...
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![來份“玉米粒炒雞丁”色鮮味俱佳，簡單易做，小孩子很喜歡吃]( "來份“玉米粒炒雞丁”色鮮味俱佳，簡單易做，小孩子很喜歡吃")
- 簡要回答雞胸肉也叫白肉，其中含有很高的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸，很適合健身或減肥人士吃。教大家用雞胸肉做一個玉米粒炒雞丁，葷素結合，很清淡，加上豌豆和胡蘿蔔，不僅色彩漂亮，而且營...
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![花椒雞丁怎麼做更好吃？]( "花椒雞丁怎麼做更好吃？")
- 花椒雞丁是一道不錯的菜，喜歡吃這個的朋友應該很多，今天來介紹一下做法。操作方法（01）將雞腿縱向剖開，取出雞腿骨，切成1.5釐米見方的塊；用10毫升料酒、15毫升醬油、少量鹽拌勻醃製20分鐘；幹辣椒擦去浮土剪成段去籽待用；青椒、紅椒去籽去筋後切塊待用（02）鍋中放入較多的油，燒至5成熱的...
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![辣炒雞丁的家常做法]( "辣炒雞丁的家常做法")
- 辣炒雞丁，是把雞胸肉切丁滑炒後，再回鍋與紅幹椒，青尖椒配輔料炒至而成，口感鮮嫩，香辣可口，鹹鮮醇香，堪稱美味。下面介紹辣炒雞丁的家常做法。工具/材料雞胸肉400克，紅幹椒10個，青尖椒1個。葱，姜，蒜，鹽，味精，五香粉，澱粉，白糖，醋，料酒，蠔油，醬油，油。操作方法雞胸肉用水清洗乾淨，控幹水分，切成丁...
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![醬爆雞丁怎麼製作？]( "醬爆雞丁怎麼製作？")
- 工具/材料黃瓜，雞胸肉，料酒，澱粉，花生米，甜麪醬，大葱白若干。操作方法將雞胸肉洗淨，去掉雜碎部分，然後切絲切丁。雞肉倒入料酒，手抓醃製15分鐘。將葱段切片，黃瓜切丁。將雞肉丁加入澱粉，手抓均勻。熱油鋪底，雞肉丁下鍋炒至變色。加入葱段翻炒均勻。少量熱油中倒入甜麪醬翻炒，再加50ml...
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![香辣雞丁的家常做法]( "香辣雞丁的家常做法")
- 香辣雞丁是一道著名的川菜，起源於重慶。香辣雞丁以麻、辣為主味，再加上炸過的雞肉丁，吃一口，滿嘴留香。今天小編就向大家介紹一下香辣雞丁的家常做法。操作方法（01）將雞肉清洗乾淨，用刀剁成雞肉丁，切好後放在盆中。（02）向盆中放於調味品，加入半勺鹽、一勺料酒、一勺澱粉和少許植物油...
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![雞丁的做法大全]( "雞丁的做法大全")
- 我們吃得最多的除了豬肉，大概就要算雞肉了吧！雞肉鮮美又營養，而且有那麼多的方法可以將其煮成不一樣的美味。想要分享的方法是辣炒雞丁。操作方法（01）把所有的材料準備好。將雞脯肉切成丁，青紅椒也切成丁，姜和蒜頭切成蓉。（02）把雞脯肉倒入碗裏，依次添加醬油、糖、料酒、雞精和雞蛋...
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![如何做茭白雞丁？]( "如何做茭白雞丁？")
- 茭白雞丁是一道很多人都喜歡吃的家常菜，那麼如何做茭白雞丁才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法首先準備好要用的雞腿、茭白、胡蘿蔔和洋葱，如下圖所示。然後把所有的食材都切成丁，如下圖...
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![香芋丁爆雞丁的做法]( "香芋丁爆雞丁的做法")
- 香芋爆雞丁是一道非常濃香好吃的家常菜，主要食材是用香芋搭配雞胸肉切成小丁爆炒，做出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料雞胸肉100克，香芋1個，薑蓉、蒜米適量，生抽、料酒、老抽適量。操作方法雞胸肉、香芋準備好。把雞胸肉切成小丁，加適量的鹽、薑蓉...
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![青椒雞丁的做法]( "青椒雞丁的做法")
- 青椒炒雞丁是一道非常下飯的家常菜，一般用雞胸肉來炒，因為要把雞肉切成丁，用沒有骨頭的雞胸肉好切一點，寶寶有點怕辣，那就用那個大大的不辣的青椒來炒。操作方法（01）先把雞胸肉洗乾淨，控水後切成丁，再放一勺生粉和蠔油，一小勺鹽，少量雞粉，胡椒粉，少量料酒，放進碗裏，用筷子攪拌均勻後醃十...
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![青椒雞丁的家常做法]( "青椒雞丁的家常做法")
- 工具/材料甜椒、雞胸肉、葱、姜、料酒、醬油、甜麪醬、鹽、花生油操作方法準備三個甜椒、雞胸肉、葱、姜。把雞胸肉切成一公分大小的丁、甜椒也切成小方塊，葱切絲，薑切片。把切好的雞丁放入碗中，放入適量料酒攪拌，可以去腥。鍋中放入適量花生油，油熱後放入葱和姜熗鍋。將碗中...
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![炒雞丁的家常做法]( "炒雞丁的家常做法")
- 最近身邊許多朋友都在問小編，炒雞丁怎麼做才好吃。今天小編就為大家帶來一份炒雞丁的家常做法，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）雞肉切丁用澱粉和料酒醃一下。（02）青椒胡蘿蔔切丁下過炒斷生出鍋備用。（03）炒雞丁至變色。（04）加辣豆豉和葱姜炒香。（05）再加一點點醬油。（06）青椒胡蘿蔔入...
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![醬香濃郁的醬爆雞丁]( "醬香濃郁的醬爆雞丁")
- 黃豆醬醬香濃郁，味道十分好，今天給大家介紹一下醬香雞丁的做法。操作方法（01）首先取適量的雞胸肉洗淨後切成丁備用，然後調入適量的鹽，味精，胡椒粉，料酒醃製半小時左右（02）黃瓜洗淨後切成丁狀備用（03）取適量的黃豆醬備用，我用的是超市的賣的那種（04）鍋中倒入適量的油燒熱後倒入雞丁塊翻炒...
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![家常爆炒雞丁 出鍋外酥裏嫩 酸甜開胃]( "家常爆炒雞丁 出鍋外酥裏嫩 酸甜開胃")
- 簡要回答家常爆炒雞丁之所以出鍋外酥裏嫩、酸甜開胃，主要是由於選用嫩滑的雞肉丁，並搭配合適的調料和烹飪技巧。一、選用嫩滑的雞肉丁是製作家常爆炒雞丁的關鍵可以選擇去皮去骨的雞胸肉或雞腿肉，將其切成小塊。為了增加雞肉的嫩滑口感，可以在醃製時加入少許料酒、生抽和澱粉...
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![菠蘿雞丁的製作]( "菠蘿雞丁的製作")
- 操作方法（01）菜系及功效：輔料：葱段,薑片,柿子椒一個調料：,酒,濕澱粉,糖。菠蘿雞丁的特色：廣東家常菜，此菜青黃相間，口感香滑，鹹甜適中教您菠蘿雞丁如何做，如何做菠蘿雞丁才好吃(1)雞腿肉拍鬆，切丁後用調料醃。(2)油多許，將雞肉過油撈出。(3)留底油，炒葱姜，放入菠蘿塊、青椒，後將雞丁倒入...
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![陳皮雞丁的做法]( "陳皮雞丁的做法")
- 一道特色鮮明的自貢名菜“陳皮兔丁”的家常演繹版本，麻辣鮮香，夾雜着淡淡的陳皮的清香步驟/方法（01）陳皮用温水浸泡5-10分鐘，切成細絲備用。姜切絲，大蒜切片，幹辣椒切段備用。（02）雞腿去骨洗淨，切成小塊，加入鹽、白胡椒粉、薑末、十三香、料酒、橄欖油拌勻醃製20-30分鐘。（03）大火燒熱...
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![怎樣做醬爆雞丁]( "怎樣做醬爆雞丁")
- 醬爆雞丁是一道非常下飯的家常菜，也是北京一帶的傳統名菜。醬爆雞丁是魯菜“醬爆系”中的招牌菜，其特點是：紅潤油亮，鹹中帶甜；肉嫩透鮮，醬香濃郁。步驟一（01）把胡蘿蔔青椒薰幹木耳切成丁。雞腿去骨切成丁，加入少量的鹽、澱粉和料酒，抓勻漿上。步驟二（01）鍋中放入油。燒熱。至5成熱時...
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![玉米雞丁的做法]( "玉米雞丁的做法")
- 雞肉是低脂肪，高蛋白肉類，最適合兒童食用，營養也容易被吸收哦。 這道菜裏面的另一個主角就是超甜水果玉米，現在正是大上市的季節，營養又美味，和雞肉搭配，小朋友愛吃呢。操作方法（01）準備好雞肉，胡蘿蔔，玉米和黃瓜。（02）雞肉切成丁，拌上生粉和鹽醃上一會兒。（03）胡蘿蔔和黃瓜切丁，撒上鹽，醃...
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![怎樣做美味炒雞丁？]( "怎樣做美味炒雞丁？")
- 素雞中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高；含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；還含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人...
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![腰果雞丁怎麼做？]( "腰果雞丁怎麼做？")
- 雞肉營養豐富，腰果有極高的藥用價值，幾天就來介紹一下腰果雞丁的做法，希望讓忙碌中的你們給身體充充電，身體更健康！操作方法（01）雞大腿去皮，剔骨,切成丁塊兒。加1勺生抽，1茶匙白糖，1勺澱粉抓勻醃製10分鐘（02）腰果提前微火炒脆;（03）彩椒切小塊兒,蒜切片，葱切碎,油燒熱,下醃好的雞丁翻炒;（0...
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![宮保雞丁做法]( "宮保雞丁做法")
- 每次去飯店都必點宮保雞丁，就喜歡那個酸酸甜甜的味道。上班比較忙，沒時間出去吃，自己就買了點食材在家做宮保雞丁，下面分享一下製作過程。操作方法（01）胡蘿蔔、黃瓜切丁，幹辣椒、姜、葱、蒜切碎裝盤備用。（02）將買來的雞肉洗淨控幹水份，切成小塊。然後取料酒、食鹽醃一下。（03）鍋中倒...
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![宮爆雞丁的做法]( "宮爆雞丁的做法")
- 傳説中這道才是為了紀念一位人而其的名字，現在則成為了考研一個廚師是不是有手藝的標準。這道菜簡單又好吃，符合很多口味，香滑可口。工具/材料雞胸肉、花生米、蔬菜粒、花生油、米酒、甜醬、油、玉米澱粉、蒜泥、葱薑蒜操作方法第一步，雞丁的加工很重要，我的做法是：嫩雞胸肉，用...
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![究竟是“宮爆雞丁”還是“宮保雞丁”？]( "究竟是“宮爆雞丁”還是“宮保雞丁”？")
- 宮保雞丁宮保雞丁得名於當時官銜宮保的丁寶楨。宮保雞丁並不是丁宮保創制，而是其偏愛的菜餚，以其榮譽封銜宮保而名播天下。飯店裏的菜單上宮保雞丁和宮爆雞丁常交替着出現，到底是保還是爆呢？據説宮保雞丁得名於當時官銜宮保的丁寶楨。清代咸豐進士丁寶楨，任山東巡撫期間，奉恭親...
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![宮保雞丁的來歷 宮保雞丁的歷史]( "宮保雞丁的來歷 宮保雞丁的歷史")
- 簡要回答宮保雞丁的起源可以追溯到清朝時期，由清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨所創，他喜歡吃雞和花生米,並尤其喜好辣味。此後，宮保雞丁便逐漸傳遍了大江南北，成為中華菜系中的一道佳餚。宮保雞丁的製作方法先將雞肉切成丁狀，用雞蛋清、澱粉等調料醃製。然後將葱、姜、蒜、幹辣...
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![自制雞蛋布丁]( "自制雞蛋布丁")
- 雞蛋布丁是由雞蛋、鮮奶為主要食材做成的一道點心，屬於甜品。操作方法（01）牛奶和糖粉放入碗中，攪拌均勻，分兩次加入雞蛋，用打蛋器攪打均勻後即成布丁液，（02）把攪拌均勻的布丁液過濾2---3次，把過濾好的布丁液靜置半小時。（03）在烤盤中注水，把容器放入烤盤中，烤盤中的水需超過布丁模一半...
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妙知谷
