怎麼做好吃的涼拌海帶絲

海帶含碘，有預防甲狀腺腫及降壓，降脂，降糖等功效，常吃海帶還能夠預防心血管方面的疾病，那怎麼做涼拌海帶絲才好吃呢？今天就和大家分享涼拌海帶絲的做法。

操作方法

（01）準備好幹海帶絲。超市裏賣的海帶有兩種，一種是整張的海帶，另一種是已經加工好的海帶絲。’

（02）把海帶絲取出後用清水浸泡3個小時。

（03）把泡好的海帶絲，用水清洗乾淨，再放入開水煮鍋裏煮上5分鐘煮熟。

（04）把煮好的海帶絲，用漏勺撈出，再用涼水過涼後，放入調菜盆裏。

（05）把胡籮卜和黃瓜全部切成絲，也放入調菜盆裏。

（06）葱、姜、蒜全部切成末備用。

（07）炒鍋裏放入胡油，等油五成熟時，把葱、姜入鍋煸香，加鹽調味製成葱油。

（08）把做好的葱油倒在盆裏的海帶絲上，放入蒜末，加味極鮮醬油1勺，香醋1勺，蠔油1勺，香油1小勺，花椒油1小勺，然後攪拌均勻裝入盤子裏，這樣好吃的涼拌海帶絲就做好了。很好吃哦！

海帶絲用蒸鍋蒸也可以。