涼拌花生米的簡單做法

操作方法

（01）涼拌花生是很簡單又好吃的一道小菜，每次都嫌做少了。所以我都一次炸500克的花生米，用樂扣存起來，要吃的時侯，切根黃瓜拌起來就行了。主料：花生米 150克 黃瓜半根輔料：香菜2根 大蒜1瓣 新鮮紅椒1顆調料：鹽 生抽 陳醋 細砂糖 芝麻香油1.鍋內冷油，放入花生仁保持小火炸，炸時可把鍋子側起讓油浸過花生。2.炸至花生變深色，即熄火，撈起瀝淨油，放涼1小時。3.將調味料在碗內調好。4.黃瓜切去內部的芯，切成小塊。紅椒，香菜切碎，大蒜剁成蒜。5.加入花生及步驟4的蔬菜類拌勻即可。