涼拌腐竹的做法

夏天到了，今天特意做了一道涼菜，涼拌腐竹，腐竹的營養價值高，下面我來介紹一下涼拌腐竹的做法。

操作方法

（01）準備好腐竹。

（02）將腐竹泡入温水中2個小時左右，然後撈出，瀝水。

（03）把腐竹切成6釐米左右的小段，裝盤備用。

（04）把黃瓜洗淨，切成小塊，切之前可以稍微拍一下，一會兒好入味。

（05）把腐竹和黃瓜放入盆中備用。

（06）把大蒜切碎，然後放入裝腐竹的盆中，再加入適量的生抽、鹽、醬料、辣椒油、醋等調料。

（07）然後攪拌均勻，美味的涼拌腐竹就做好了。

特別提示

大家根據自己的口味來添加調料就可以了。