![油燜茭白是怎麼做的？]( "油燜茭白是怎麼做的？")
- 工具/材料茭白300克幹辣椒2個生抽2勺葱花適量操作方法首先，把茭白外面那層葉子皮剝掉，再用刮皮刀刮掉裏面的皮後切成小塊。然後，將幹辣椒用剪刀剪成小段，放在一旁備用。熱鍋起油，將切好的茭白倒入鍋中，不斷翻炒，直至表面微微變黃的時候，加入生抽，繼續翻炒上色。待茭白完全變色且變...
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![經典油燜大蝦做法]( "經典油燜大蝦做法")
- 民以食為天，做個安靜的吃貨吧操作方法（01）從市場買來青蝦一斤（02）用剪刀剪去蝦槍，蝦鬚去掉沙線加少許料酒醃製一下去腥（03）葱和姜切小段備用（04）鍋熱後放入比平時炒菜略多一點的花生油（05）油熱後放入醃製好的嚇（06）倒入由白糖，白醋，生抽，鹽調製好的汁，燜2~3分鐘（07）湯汁收的差不多就可以出鍋...
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![油燜大蝦簡單做法，大蝦怎麼做好吃]( "油燜大蝦簡單做法，大蝦怎麼做好吃")
- 提到油燜大蝦，口水止不住的往外流啊，不僅色澤亮麗，鮮嫩微甜，而且營養價值極高，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物，來看看怎麼做吧。操作方法（01）將蝦洗淨，再剪去蝦鬚，剪開蝦背，去除沙線。（02）把葱薑蒜等佐料洗淨後切成碎末。（03）油可以比平時放得稍多一點，把油燒熱後放入大蝦，蝦...
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![潛江油燜大蝦的家常做法]( "潛江油燜大蝦的家常做法")
- 蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力，其肉質鬆軟，易消化。油燜大蝦更是蝦類菜品中的佼佼者，是一道讓人讚不絕口的美味佳餚。在此教大家動手做油燜大蝦。操作方法（01）用水將大蝦洗淨，剪去蝦腿、蝦鬚，抽出腸線。（02）放入蒜末、薑絲、葱花，進行煸炒。（03）倒入大蝦，接着煸炒。（04）撒入少量的...
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![油燜大蝦怎麼做好吃？油燜大蝦的做法]( "油燜大蝦怎麼做好吃？油燜大蝦的做法")
- 油燜大蝦是一道魯菜，使用的清明前渤海灣的大對蝦，用魯菜特有的油燜技法制作。是一道歷史悠久的名菜操作方法（01）首先買一些大蝦，買蝦的時候，要挑選蝦體完整、甲殼密集、外殼清晰鮮明、肌肉緊實、身體有彈性，並且體表乾燥潔淨的，這種比較新鮮。（02）將大蝦洗乾淨，取出蝦線備用，葱切段，姜...
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![油燜蠶豆怎麼做]( "油燜蠶豆怎麼做")
- 簡要回答首先把蠶豆去皮，然後再煮熟蠶豆，準備大蒜末、洋葱絲和小米椒，然後爆香後倒入蠶豆即可哦。油燜蠶豆是一道美味的菜餚哦，每次過年的時候，很多家庭都會做一盤油燜蠶豆哦。接下來，小編就和大家詳細講解一下油燜蠶豆怎麼做吧。詳細內容準備蠶豆首先，我們要把買回家的蠶豆去掉...
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![油燜大對蝦怎麼做]( "油燜大對蝦怎麼做")
- （01）準備食材：大對蝦300克、姜1塊、蒜5瓣、料酒1湯匙、醬油1湯匙、糖1茶匙、白醋1湯匙、油適量。（02）姜切末、蒜切末、再將蝦剪去蝦鬚、去掉蝦線。（03）再用刀將蝦肉一剖為二，深及蝦腹部，但不要將蝦腹部剖開。（04）鍋中倒入油，油熱薑末爆香，倒入蒜末、再倒入處理好的蝦。再倒入料酒，並翻...
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![油燜大蝦最簡單做法]( "油燜大蝦最簡單做法")
- 油燜大蝦是湖北的一道名菜。蝦營養豐富，肉質鬆軟，味道鮮美。下面小編就給大家分享一下油燜大蝦的簡單做法。操作方法（01）挑鮮新鮮對蝦，清水洗淨。（02）用剪刀剪去蝦槍和蝦鬚。（03）用牙籤挑去蝦頭裏的沙包，流水沖流乾淨。（04）用牙籤沿蝦尾倒數第二節背部插入，挑去蝦線。（05）將鹽、葱、姜、...
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![油燜尖椒的做法]( "油燜尖椒的做法")
- 尖椒富含多種維生素，可做主菜，也可做配菜。油燜尖椒是一道餐桌上的美食，味道鹹鮮，很受人們的喜愛。下面小編就給大家介紹油燜尖椒的做法。工具/材料尖椒3個，葱，鹽，澱粉，花生油等適量。操作方法把尖椒去蒂洗淨備用。把葱切成葱花，油，鹽，澱粉備好。炒鍋裏放油，等油五成熟時，把尖椒入鍋調...
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![油燜大龍蝦做法]( "油燜大龍蝦做法")
- 油燜大龍蝦的做法，你會嗎？來看看下文吧！可能會學到一種新方法哦工具/材料大蝦，蒜，辣椒，花椒，鹽操作方法將鮮活的大蝦泡在鹽水中30分鐘，排除蝦中雜質撈起，瀝乾水分，如下圖所示鍋中加油適量，然後我們在油8分熱時加入大龍蝦，炸至其金黃時，我們加入辣椒，花椒，蒜，姜，翻炒均勻然後我們加入水適量...
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![油燜茄子的做法——簡易家庭做法]( "油燜茄子的做法——簡易家庭做法")
- 油燜茄子是一道常見的家常菜，屬於浙江菜系。主要食材為茄子，主要烹飪工藝是燜炸。油燜茄子口感軟爛鹹甜，深受大眾所喜愛。操作方法（01）準備好新鮮的茄子備用，我選用的是紫茄子（02）把茄子洗淨後切成滾刀塊備用，香葱切末備用（03）大蒜去表皮後洗淨切成末備用（04）鍋中放入適量的油倒入切好...
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![正宗湖北油燜大蝦做法]( "正宗湖北油燜大蝦做法")
- 在中國當前最火爆美食莫過於小龍蝦了，小龍蝦怎麼做最好吃呢？小龍蝦做法有很多，但最受歡迎的還是湖北的油燜大蝦。蝦的品質直接決定蝦的味道，所以我們最好選擇優質產地的大品牌，如漢川百禾的清水小龍蝦。操作方法（01）步驟一：收拾小龍蝦1、買回的小龍蝦，放到清水裏漂一漂。換水，放入...
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![油燜青椒的家常做法]( "油燜青椒的家常做法")
- 油燜青椒是一道家常菜，也是這個夏季的應季菜，當然也是一道很好的下飯菜。今天咱們一起聊一聊油門青椒的做法，希望能夠幫助到你哦。操作方法既然是油燜青椒，那就要選擇那種不算辣的青椒，不要選擇尖椒，買來之後清洗乾淨，將青椒的籽和蒂去掉，再次用清水清洗乾淨。鍋裏面倒入適當的植...
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![油燜春筍的詳細做法]( "油燜春筍的詳細做法")
- 筍的營養價值很高，春筍含有植物蛋白、脂肪、糖類、胡蘿蔔素和多種維生素，以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分；還含有人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸等多種氨基酸（所以才會特別的鮮美）。特別值得稱道的是它含有豐富的纖維素，常吃纖維素多的食品，有促進腸道蠕動、吸...
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![油燜雷筍的做法]( "油燜雷筍的做法")
- 春天到了，又到了吃筍的季節。油燜是煮筍的一種好方法，可以試一下，煮出來的味道和罐頭筍差不多喲。操作方法（01）買新鮮的筍去除外殼，筍去除外殼的最好方法最好方法不是用手剝，而是用刀將筍正中直向劃一刀，這樣比較好去除筍殼。（02）將剝好殼的筍洗淨放在砧板上，用刀背將筍拍開，如圖所示...
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![油燜茄子]( "油燜茄子")
- 簡要回答茄子不僅可以炒也可烤，有多種方法來製作美味，油燜茄子要做得好吃最主要的就是掌握燜炸火候。方法是先把茄子處理切塊，起鍋熱油燜炸茄子至金黃，出鍋控油。熱油中加入蒜煸炒後，倒入茄子至油被吸乾。再放料酒、生抽、鹽、味精、白糖、醬油和清水燜熟，最後倒入葱跟姜翻炒幾...
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![油燜春筍X醃篤鮮怎麼做？]( "油燜春筍X醃篤鮮怎麼做？")
- 工具/材料春筍，青筍，白糖，食鹽，生抽，老抽，鹹肉，排骨操作方法春筍，青筍洗淨切塊。將鹹肉下鍋焯水後撈出。排骨洗淨下鍋焯水，然後撈出。另起一鍋冷水，下鹹肉和排骨，加入薑片和葱結，大火煮開。放入春筍和青筍，加水沒過食材，倒入牛百葉節。燜煮十五分鐘即可食用。操作方法2熱鍋冷油，放入春筍...
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![油燜蝦的家常做法]( "油燜蝦的家常做法")
- 油燜蝦是我跟女兒最愛吃的一道菜，肉質鮮美，好吃的不要不要的，而且蝦的營養豐富，會常做給女兒吃，愛吃蝦的朋友們一起來看看吧。操作方法（01）蝦洗乾淨放入盆裏備用（02）把洗乾淨的蝦放在砧板上，用刀在蝦背中間劃開，去掉蝦線（03）所有蝦去好蝦線後，切幾片薑片（04）鍋內加入清水燒開後放入蝦和姜...
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![油燜春筍怎麼做]( "油燜春筍怎麼做")
- 操作方法（0102）比起冬筍，春筍的吃法也更多，可以涼拌，可以紅燒，可以清煮，可以燉湯。我們家一般都拿來燉湯，或者煨紅燒肉，這次單獨炒了春筍，味道也很不錯！炒制的筍，嫩是首要。所以除了買的時候要選嫩一些的，季節也很重要，最好是清明節前後的春筍。因為過了清節，春筍就會慢慢變老了，變老的筍...
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![年夜飯油燜大蝦 蝦的做法大全 海蝦怎麼做好吃]( "年夜飯油燜大蝦 蝦的做法大全 海蝦怎麼做好吃")
- 油燜大蝦我們家年夜飯中必吃的一道菜，今天我們來教一下大家它的做法操作方法（01）把大蝦洗淨後，去泥線，去沙袋洗淨後備用（02）葱薑蒜洗淨後切好備用（03）鍋中放入適量的油，倒入葱薑蒜爆香，然後倒入蝦進行翻炒（04）調入適量料酒去腥，然後再調入適量生抽，鹽炒至均勻，調入適量的水燜煮片刻（05）待鍋...
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![油燜蝦怎麼做]( "油燜蝦怎麼做")
- 油燜蝦也是一道廣東菜，蝦雖然營養價值很高，但是烹調並不難，不管你怎麼做，都很好吃，水煮，白焯，油燜，油炸等等，都不難操作，先給大家做一般油燜蝦吧。操作方法（01）先把蝦洗乾淨，今天是早上買的蝦，到我來做時，就死了，所以就不用煮了，直接處理。先剪掉蝦的長鬚。（02）再用比較利的刀在蝦背上劃一刀...
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![油燜大白蝦的家常做法]( "油燜大白蝦的家常做法")
- 油燜大白蝦非常好吃，接下來我們就來講一講油燜大白蝦的家常做法操作方法要想做好吃的油燜大白蝦我們要準備以下材料：大白蝦、葱薑蒜、料酒、鹽等。然後把大白蝦解凍，之後用清水洗淨，用牙籤把大白蝦的蝦線剔除出去，有蝦線的話會影響口感。然後把去除蝦線的大白蝦用料酒和少許鹽...
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![油燜茭白的做法 油燜茭白的家常做法大全]( "油燜茭白的做法 油燜茭白的家常做法大全")
- 操作方法（0102）茭白，是我國特有的水生蔬菜，其質地鮮嫩，味甘實，被視為蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒；具有祛熱、生津、止渴、利尿、除濕、通利的功效；還有補虛健體以及美容減肥的功效。其以豐富的營養價值而被譽為“水中參”。主料：茭白、香葱輔料：老抽、生抽、黃酒、白糖。1.準備好...
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![油燜大蝦的做法]( "油燜大蝦的做法")
- 記得第一次製作大蝦的時候做的就是油燜大蝦，還別説味道不錯。不知道是因為蝦比較容易做出來味道還是自己的廚藝進步了許多。家人都非常的給面子的將大蝦一掃而光，今天就將我珍藏多年的祕製過程奉獻給大家。食材（滷料、鹽、料酒、糖、葱薑蒜、小龍蝦、金針菇）操作方法將大蝦清...
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![怎麼自制油燜筍]( "怎麼自制油燜筍")
- 步驟（01）春筍去皮切長條塊2：生抽，老抽，糖，鹽兑在一起攪勻（02）鍋內燒開水，下筍塊焯水2分鐘撈出瀝乾水份（03）鍋內少許油燒熱，下筍塊煎至表面泛黃（04）倒入第二步兑好的調味汁，翻炒均勻（05）大火收汁兒，加葱碎翻炒均，出鍋前淋入香油...
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妙知谷
