油燜蠶豆怎麼做

簡要回答

首先把蠶豆去皮，然後再煮熟蠶豆，準備大蒜末、洋葱絲和小米椒，然後爆香後倒入蠶豆即可哦。

油燜蠶豆是一道美味的菜餚哦，每次過年的時候，很多家庭都會做一盤油燜蠶豆哦。接下來，小編就和大家詳細講解一下油燜蠶豆怎麼做吧。

詳細內容

準備蠶豆
首先，我們要把買回家的蠶豆去掉外皮，然後再清洗乾淨，並且瀝乾備用哦。

煮蠶豆
然後再將蠶豆放入燒開的水中，再放入適量的食用鹽，蓋上蓋子，煮10分鐘左右，把蠶豆煮熟之後再打撈起來。

調味品
然後再將大蒜切碎成蒜末，如果能夠吃辣的話，則可以把小米椒切成段，再來將洋葱切成絲狀哦。

爆香
將鍋熱一熱，然後再倒入適量的食用油，然後再將大蒜末、小米椒和洋葱放進去爆香一下哦。

炒蠶豆
最後再將煮好的蠶豆放進去爆香一下，讓香味完全融入蠶豆中，大概炒5分鐘左右即可哦。