怎麼自制油燜筍

步驟

（01）春筍去皮切長條塊2：生抽，老抽，糖，鹽兑在一起攪勻

（02）鍋內燒開水，下筍塊焯水2分鐘撈出瀝乾水份

（03）鍋內少許油燒熱，下筍塊煎至表面泛黃

（04）倒入第二步兑好的調味汁，翻炒均勻

（05）大火收汁兒，加葱碎翻炒均，出鍋前淋入香油