![自做的糯米酒]( "自做的糯米酒")
- 糯米酒温中益氣、補氣養顏，還有提神解乏、促進血液循環的功效，是女性養生之佳品。操作方法（01）糯米用水泡3個鐘左右。（02）然後放置電高壓鍋煮熟。（03）然後把糯米飯晾涼。（04）晾涼到30度左右加甜酒麴攪拌均勻。（05）裝置玻璃瓶。（06）如果是夏天，24小時就可以食用酒釀了，下面圖的是38個小時...
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![糯米酒有哪些種類]( "糯米酒有哪些種類")
- 操作方法白糯米酒這是最普通的糯米酒，市面上常見的也是它。就是用白色的糯米做成的。黑糯米酒苗家特有的，用的黑糯米來釀製的，自然顏色也是黑色的。花色糯米酒所謂花色，就是加入了其他雜糧類，比如紅豆，綠豆等。客家糯米酒是客家女子釀製的，就是做法有一些不同。...
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![黑糯米酒的做法]( "黑糯米酒的做法")
- 現在的人們在吃飯時，都喜歡小飲一杯，有的愛喝高粱酒，有的愛喝葡萄酒，有的愛喝黑糯米酒，小編就很喜歡喝黑糯米酒呢，下邊給大家分享一下黑糯米酒的製作方法工具/材料黑糯米，純糯米酒一中杯，清水，紅曲粉3克，酒麴3克操作方法將黑糯米洗淨浸泡一天左右，使其充分入水把黑糯米水倒掉，將黑糯...
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![糯米酒的做法]( "糯米酒的做法")
- 糯米酒，又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，釀製工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。在一些菜餚的製作上，糯米酒還常被作為重要的調味料。操作方法（01）1.選米淘洗：選上等糯米，清水浸泡。水層約比米層高出20釐米。浸泡時水温與時間：冬、春季15℃以下14小...
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![糯米酒的製作方法]( "糯米酒的製作方法")
- 糯米酒，又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，釀製工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。在一些菜餚的製作上，糯米酒還常被作為重要的調味料。適合所有人食用。温中益氣、補氣養顏。中老年人、孕產婦和身體虛弱者更加適合。糯米酒酒精含量低，但“後勁”...
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![糯米酒的釀製方法]( "糯米酒的釀製方法")
- 糯米酒——又叫做甜酒，醪糟，含有多種維生素，特別適用身體虛弱者服用。操作方法（01）選擇好糯米以後倒入盆中浸泡，至少一個晚上，只要能用手捻碎就行。（02）然後再蒸煮，電飯鍋也行，蒸上大概40~50分鐘即可。（03）蒸好後拿出，晾至36℃左右，然後再倒入酒麴和適量的温開水，充分攪勻，不要把酒麴全部...
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![糯米酒煮雞蛋的做法]( "糯米酒煮雞蛋的做法")
- 糯米酒，又稱甜酒、醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇可以增進食慾，有助消化。那麼糯米酒煮雞蛋怎麼做呢？接下來我就教教大家。操作方法（01）往鍋裏摻適量清水，待其沸騰。如圖所示。（02）水沸騰後，打雞蛋進去繼續煮。如圖所示。（03）雞蛋煮熟後放糯米酒煮開。如圖所示。（04）煮熟後加入少許...
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![軟糯好吃的糯米蛋餅]( "軟糯好吃的糯米蛋餅")
- 研究美食是我的愛好，今天用雞蛋和奶粉搭配糯米粉做成小餅，做出來的小餅帶着鮮奶的香味，軟糯好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料糯米粉100克，雞蛋2個，奶粉30克，白糖適量。操作方法首先把雞蛋打開，蛋清和蛋黃分開。蛋清加適量的白糖進去，用打蛋器打成泡沫。蛋黃里加30克的...
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![糯米和大米的區別]( "糯米和大米的區別")
- 大米和糯米是我們在日常生活中常會吃到的東東，它們長相相似，所以有很多小夥伴分辨不出來，下面我們一起瞧瞧糯米和大米到底有啥區別吧！操作方法（01）顏色不同：大米呈白色透明狀，而糯米則是不透明的白色。左圖為糯米，右圖為大米。（02）口感和吃法不同：糯米更富有黏性，因此胃腸較弱的人食用...
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![玉米雞蛋糯米羹]( "玉米雞蛋糯米羹")
- 今天用嫩甜玉米搭配雞蛋糯米粉做成湯羹，做出來的湯羹甜滑好吃，下面分享它的做法與步驟給大家看看。操作方法（01）雞蛋、玉米、糯米粉準備好。（02）把玉米粒扣下來，糯米粉加半碗水攪拌均勻。（03）雞蛋打到碗裏，加適量鹽攪拌均勻。（04）用鍋裝1碗水煮沸。（05）把玉米放進去，加2勺香油，適量的鹽。...
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![酒香糯米雞腿卷怎麼做]( "酒香糯米雞腿卷怎麼做")
- 工具/材料雞腿、米酒、糯米、葱、姜、蒜、胡蘿蔔、食用鹽、白砂糖、食用油等。操作方法雞腿剔骨備用，糯米提前浸泡2-3小時，葱薑蒜切碎備好。根據自己口味醃製雞腿肉30分鐘。往鍋中放入適量米酒，倒入糯米胡蘿蔔、葱薑蒜等翻炒均勻。注意火力不要太大。將炒制過的糯米等雞腿肉...
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![糯米的功效與作用 糯米有什麼營養]( "糯米的功效與作用 糯米有什麼營養")
- 糯米是一種好吃的食材，大家知道糯米的功效嗎？操作方法（01）因為它含有大量鈣質，所以有助於牙齒的生長。（02）如果到了寒冬季節，吃糯米還可以起到禦寒的作用。（03）如果胃虛，常常腹瀉。吃了滋補糯米就會有一定的療效。（04）當然，對一些緩解氣虛所導致的盜汗、腰腹墜脹、氣短乏力的患者來説，糯...
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![糯米藕沒有提前泡糯米怎麼辦]( "糯米藕沒有提前泡糯米怎麼辦")
- 簡要回答在製作糯米藕時，如果糯米藕沒有提前浸泡，這個時候我們直接藉助温水加速糯米軟化的時間。一旦糯米被軟化之後，我們才可以將糯米塞進蓮藕當中。在塞糯米的時候一定要用手直接拖着底部，並且要用筷子不停的往裏面戳，這樣整個蓮藕的洞才會被塞滿。糯米藕清香軟糯，平時的生活...
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![糯米甜酒酸了回奶嗎]( "糯米甜酒酸了回奶嗎")
- 簡要回答不可以，這本身就是一種沒有科學支撐的方式，而且這個時間段孕婦不能吃酸的東西，所以我們平時想要讓孕婦回奶的話，可以多吃一些膠原蛋白，比如豬蹄、魚湯等，都要比糯米酒更好。吃什麼可以還奶?現在可以回奶的食物有很多，如茄子、柚子、蓮藕、黑木耳、麥芽糖、山楂、韭菜、...
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![糯米玉米餅的做法]( "糯米玉米餅的做法")
- 嫩甜玉米搭配糯米粉煎出來的餅，甜甜糯糯的非常討小朋友喜歡，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）玉米要選擇嫩甜的，把玉米粒扣出來，（02）糯米粉、玉米加適量的白糖。（03）1勺子的麪粉、用水攪拌均勻。（04）開火下油。（05）把糯米糊倒進鍋裏。（06）用勺子把迷糊攤均勻。（07）煎得3分鐘左右把...
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![糯米的做法 糯米怎麼做好吃]( "糯米的做法 糯米怎麼做好吃")
- 糯米怎麼做好吃，糯米的做法很多，有做湯圓，做糯米糖水，或者是用糯米甜粥之類的，但是説到最香最傳統的糯米做法還是包粽子了，有糯米的香氣還有粽葉的香味，加上裏面餡的香氣，這才是糯米最傳統的香氣。（這是我們電白那個地方粽子的包法）操作方法（01）準備材料，（每樣材料的份量我在上面已經寫...
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![糯米甜酒的功效與作用]( "糯米甜酒的功效與作用")
- 糯米酒，又稱江米酒、甜酒、水酒、酒釀、醪糟(láozāo)，主要原料是糯米，傳統工藝使用糙糯米,現在也有白米釀製工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。在一些菜餚的製作上，糯米酒還常被作為重要的調味料，那你知道它的功效與作用嗎？下面我們就一起來看看吧。操作方...
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![用糯米做蛋糕--糯糯的，很有韌勁]( "用糯米做蛋糕--糯糯的，很有韌勁")
- 這個糯米小蛋糕是在網上看到的方子，一開始看到方子的時候感覺平平，不是特別吸引，但是吃過的人都説這款小蛋糕味道很不錯，所以抽空就做了一次試試，不過吃過後確實感覺蠻好的，口感和一般用低筋粉做出來的不一樣，糯糯的，很有韌勁，還有糯米粉特有的香味兒，這是低筋粉所沒有的。操作方法...
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![糯米甜酒的做法]( "糯米甜酒的做法")
- 糯米甜酒濃郁清香，入口清甜如蜜，它不但好吃還具有開胃提神，補氣活血，滋陰補腎的功效，下面小編教大家怎樣制釀糯米甜酒。工具/材料糯米，甜酒麴。操作方法首先糯米要用水泡一個晚上。然後撈上來瀝乾水份，裝到蒸籠大火蒸20分鐘左右。拿出來倒到乾淨的盤子用筷子劃鬆散糯米飯。【做...
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![江米和糯米一樣嗎]( "江米和糯米一樣嗎")
- 糯米和江米是一回事，南方叫糯米北方叫江米糯米是南方人的叫法。大多北方人都叫它做江米，也是長江以南生長的米的意思。這是古代便有的叫法區別。南方人以該米的口感命名，北方人以這種米的產地命名。因為古代在長江以南才生長這種口感的米。而在現代因為生產技術的發達，這種米...
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![糯米和江米是一種米嗎]( "糯米和江米是一種米嗎")
- （01）東北圓糯米才叫江米，糯米分為2種，東北產的是圓糯米，又叫做粳糯米，這才是江米，形狀圓圓的短短的，白色的不透明，很適合做粽子，因此有江米粽子的稱呼，還可以做湯圓以及釀酒等，一年只能種一次，因為東北氣候太冷。而南方的糯米是長長的，叫做秈糯米，不叫江米，這種秈糯米比較硬，一年可以種好...
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![糯米麪怎麼吃？ 黑芝麻糯米卷]( "糯米麪怎麼吃？ 黑芝麻糯米卷")
- 今天小編就給大家介紹一下糯米麪怎麼吃，以及黑芝麻糯米卷的做法吧。操作方法（01）首先，將糯米洗淨，放入鍋中，放少許糖，使糯米具有甜味，然後蒸熟，備用。（02）將蒸好的糯米搗碎，搗成泥，使糯米具有彈性。（03）將搗好的糯米倒入乾淨的錫箔紙中，平鋪放好，均勻的撒上炒好的黑芝麻，並且還可以撒上自己...
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![如何蒸糯米]( "如何蒸糯米")
- 糯米常被用於製作各種亞洲美食，最常見於泰國及印度尼西亞的主食中。糯米煮熟後，有種黏黏的口感。它也是尋常百姓家常見的飲食，人們常常直接用雙手抓食。本文將教你蒸糯米的技巧。蒸糯米（01）把握好糯米的量。用鍋子或電飯煲量取一定的糯米，如果一次性要蒸的量比較大，那麼每加1杯...
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![教你糯米甜酒的做法]( "教你糯米甜酒的做法")
- 糯米甜酒的做法,下面來一起看看吧。操作方法（01）先泡米，冬天12小時左右，一捏就碎的程度就可以放在蒸鍋上蒸，蒸10分鐘，然後改小火蒸4分鐘左右，不夾生就可以了。（02）放在蒸鍋上蒸，蒸10分鐘，然後改小火蒸4分鐘左右，不夾生就可以了。（03）然後用水調勻酒麴，放一邊備用，在糯米上撒純淨水，待糯米...
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![江米和糯米一樣嗎？]( "江米和糯米一樣嗎？")
- 一樣江米和糯米是一樣的，只是不同地區叫法不同而已。中國南方習慣稱為糯米，而北方人則更喜歡稱為江米。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明的，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種：秈糯米由秈型糯性稻穀製成，米粒一般呈長橢圓形或細長形；粳糯米由粳型糯性稻穀製成，米粒一般呈橢圓形。現如今...
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妙知谷
