![蠔油菌菇肉片的家常做法]( "蠔油菌菇肉片的家常做法")
- 菌菇口感鮮嫩潤滑，營養豐富，初春季節，氣温變化較大，感冒、咳嗽等呼吸道疾病較易發生，而經常食用菌菇有助於提高人體免疫力，提高人體的抗病毒能力。這道菌菇炒五花肉片，非常鮮美，肉片中的油脂滲透到了菌菇中，而菌菇的鮮嫩使肉片更加肥美，很是好吃。操作方法（01）五花肉用温水洗淨，切成薄...
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![家常菜；蠔油煎雞翅做法圖解]( "家常菜；蠔油煎雞翅做法圖解")
- 夏天就是不想好好做飯呀，估計很多人都跟咱一個想法，哈哈。不過有時間又嘴饞的情況下，偶還是會很勤快滴做吃的捏，畢竟誰讓咱是吃貨捏，這不今天想吃雞翅了，那就來上一份吧簡單好做又入味的雞翅，最喜歡吃了捏蠔油煎雞翅的做法（01）雞翅單面劃上二刀，方便入味（也可以雙面劃，但是單面的話煎...
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![怎樣做美味的蠔油白蘿蔔？]( "怎樣做美味的蠔油白蘿蔔？")
- 白蘿蔔是一種根莖類蔬菜，營養上以植物纖維為主，白蘿蔔可以一次吃很多，能量很低，對消化道，呼吸道，泌尿道，都有良好的作用，有一定的排毒，防癌功效，用蠔油來炒白蘿蔔，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的蠔油白蘿蔔？希望能夠幫助到大家。工具/材料白蘿蔔適量，香菜適量，幹辣椒...
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![蠔油蒜蓉小白菜的家常做法]( "蠔油蒜蓉小白菜的家常做法")
- 小白菜質地脆嫩，口味清香。用蠔油，蒜末搭配小白菜一起同炒，口感清新爽脆，鮮香味濃，蒜香濃郁，堪稱美味。下面介紹蠔油蒜蓉小白菜的家常做法。工具/材料蠔油2匙兒，蒜5瓣，小白菜250克。葱，姜，鹽，味精，五香粉，紅幹椒，料酒，油。操作方法小白菜收拾清洗乾淨，控幹水分，用刀在中間斷開，切成對半。蒜...
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![蠔油的功效作用與禁忌]( "蠔油的功效作用與禁忌")
- 蠔油是用蠔（牡蠣）熬製而成的調味料。蠔油是廣東常用的傳統的鮮味調料，也是調味汁類最大宗產品之一，它以素"海底牛奶"之稱的蠔牗牡蠣牘為原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精製而成。蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度，營養價值高，亦是配製蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統粵菜的主...
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![蠔油西藍花怎麼做最佳的涼菜，詳細教程講解]( "蠔油西藍花怎麼做最佳的涼菜，詳細教程講解")
- 涼拌蠔油西藍花怎麼做好吃？家常做法教程圖解~操作方法（01）西藍花掰成小朵，放進淡鹽水中浸泡5到10分鐘；（02）充分洗淨後，瀝乾水分；（03）鍋中坐水，加入1/2小勺鹽和少許食用油，大火燒開；下入西藍花，待水再次沸騰即可撈出；（04）充分過涼；瀝乾水分備用；（05）蠔油中加入水澱粉，再加入1大勺清水或高湯、雞湯...
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![如何做好一道蠔油杏鮑菇]( "如何做好一道蠔油杏鮑菇")
- 前幾天超市裏杏鮑菇打折就買了幾個，結果放在那忘記吃啦～今天剛好發現，趕緊拿出來給做了，還好沒浪費糧食，要麼又要被媽媽罵了哈哈。操作方法（01）準備好一個杏鮑菇，一般情況下，只要不是太小的杏鮑菇，一個杏鮑菇就可以抄一盤菜，不要一次性買太多，杏鮑菇很容易壞掉。（02）用刀像像削鉛筆一樣...
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![美味蠔油娃娃菜]( "美味蠔油娃娃菜")
- 這是一道很簡單的小菜同時也很美味操作方法（01）將娃娃菜切條（02）熱鍋，油熱後放入蒜粒爆香，然後放入娃娃菜、幹辣椒炒至娃娃菜脱水（03）放入鹽、蠔油，均勻翻炒（04）在出鍋之前勾芡特別提示翻炒時火候不要太大...
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![蠔油杏鮑菇的家常做法]( "蠔油杏鮑菇的家常做法")
- 杏鮑菇肉質肥厚，味道鮮美，人稱有“鮑魚”之美。杏鮑菇切塊後，用蠔油燜熟，這道家常的蠔油杏鮑菇味道厚重，但杏鮑菇吃起來有肉的口感，很不錯。操作方法（01）準備杏鮑菇兩枚，清水洗淨。（02）將杏鮑菇切成圓形厚塊，每個菇塊上劃花刀，以便燜煮時更入味。（03）小葱摘洗乾淨後，切成葱碎。（04）將生抽、...
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![蠔油雞腿菇的做法]( "蠔油雞腿菇的做法")
- 雞腿菇也是真菌類食材，因為外貌長得像雞腿，所以得名雞腿菇，營養價值豐富，吃起來很爽滑，口感不錯的。下面一起來看看蠔油雞腿菇的做法工具/材料雞腿菇、香葱、花生油、鹽、蠔油、蒜頭操作方法01準備好所有材料：雞腿菇兩根、香葱兩根。02雞腿菇先切斷，然後再切成薄片，備用。03香葱...
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![蒜蓉蠔油炒雙耳的家常做法]( "蒜蓉蠔油炒雙耳的家常做法")
- 蒜蓉蠔油炒雙耳是一道特色菜餚，主要材料為木耳、銀耳。兩者同食有益氣潤肺，養血養顏的作用。下面小編就把這道菜品的做法分享給大家。操作方法（01）取適量的木耳泡發4個小時左右，擇洗乾淨根部的雜質控幹水分備用（02）銀耳我用的是新鮮的所以省去了泡發的環節，只需切除根部沖洗乾淨...
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![生菜不用涮着吃 加點蠔油味道更鮮美 看看做法更簡單]( "生菜不用涮着吃 加點蠔油味道更鮮美 看看做法更簡單")
- 簡要回答新鮮生菜，清脆爽口，是人們餐桌上常見的蔬菜之一。無論是涮鍋時的配菜，還是直接蘸醬享用，都能帶給我們愉悦的味覺體驗。除了常見的食用方式，我們還可以嘗試一道美味的生菜菜品——"蠔油生菜"。一、生菜的營養價值生菜的水分含量極高，每100克食用部分含水分高達94%至96...
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![蠔油西生菜的家常做法]( "蠔油西生菜的家常做法")
- 西生菜質地柔嫩，口感清香，用蠔油與西生菜配輔料一起同炒，鮮香味美，爽脆可口，風味獨特，堪稱美味。下面介紹蠔油西生菜的家常做法。工具/材料蠔油2匙，西生菜300克。葱，姜，蒜，味精，花椒，紅幹椒，白糖，料酒，油。操作方法西生菜用手撕成片，用水清洗乾淨，控幹水分。蒜去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，切...
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![蠔油豆泡的家常做法]( "蠔油豆泡的家常做法")
- 蠔油豆泡，是用蠔油配輔料，再加入水與豆泡一起燒製而成，豆泡吸附湯汁後，軟嫩鮮香，口味極佳，堪稱美味。下面介紹蠔油豆泡的家常做法。工具/材料豆泡125克，青椒1個，蠔油1大匙兒。葱，姜，蒜，鹽，味精，花椒，紅幹椒，料酒，油。操作方法豆泡用刀切成對半，便於入味。青椒用水清洗乾淨，控幹水分，切成片。...
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![蠔油為何不能隨便用？]( "蠔油為何不能隨便用？")
- 蠔油不能隨便用是因為在不恰當的時間加入使用的話，會掩蓋蠔油的鮮味，有損蠔油的特殊風味，也有可能會導致營養成分散失。蠔油是廣東常用的傳統的鮮味調料，也是調味汁類最大宗產品之一，它以素有海底牛奶之稱的蠔牗牡蠣牘為原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精製而成。蠔油雖然用途廣泛，但...
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![蠔油燒菠菜的做法]( "蠔油燒菠菜的做法")
- 蠔油菠菜是一道非常好吃的家常素菜，做法簡單，做出來的成品油滑美味，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料菠菜1斤，蒜蓉適量，蠔油適量，生抽2勺。操作方法首先把菠菜清洗乾淨，蒜蓉準備好。用鍋把水煮沸，然後放菠菜進去灼3分鐘左右，撈上碟子。再開火下油，放蒜蓉進去爆香，然後加適量的...
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![蠔油怎麼保存才是最佳方式？]( "蠔油怎麼保存才是最佳方式？")
- 簡要回答蠔油作為日常生活中必不可少的調味料，應該放在陰涼處進行儲存的，如果室內温度較高的話，在開封使用之後，就需要將蠔油放在冰箱裏面進行冷藏保存了。一般情況下，蠔油流動性是比較差的，平時在使用的過程當中，需要大力甩，才能將蠔油從瓶子裏面倒出來，可能會遺留在瓶身上面，是不...
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![蒜蓉蠔油杏鮑菇的家常做法]( "蒜蓉蠔油杏鮑菇的家常做法")
- 蒜蓉蠔油杏鮑菇是一道家常菜餚，主要材料為杏鮑菇、大蒜、蠔油等等。杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，營養豐富。多吃杏鮑菇可以提高人體免疫功能，還具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。下面小編就把蒜蓉蠔油杏鮑菇的做法分享給大家。操作方法（01）杏鮑菇兩個橫刀切成三段沖洗乾淨...
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![蠔油茼蒿炒雞蛋的家常做法]( "蠔油茼蒿炒雞蛋的家常做法")
- 蠔油味道鮮美，蠔香濃郁。茼蒿質地柔嫩，氣味芳香。用茼蒿與雞蛋同炒，再放入蠔油提味，口感鮮香，美味無比，口味極佳。下面介紹蠔油茼蒿炒雞蛋的家常做法。工具/材料蠔油2匙兒，茼蒿200克，雞蛋2個。葱，姜，味精，花椒，紅幹椒。油。操作方法茼蒿收拾清洗乾淨，控幹水分，切成寸段。雞蛋打入盤中，攪...
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![火腿腸蠔油油麥菜的家常做法]( "火腿腸蠔油油麥菜的家常做法")
- 火腿腸肉質細膩，鮮嫩爽口。油麥菜質地脆嫩，口味清香。用火腿腸與油麥菜，再放入蠔油一起同炒，口感清新，味道鮮美，風味獨特。下面介紹火腿腸蠔油油麥菜的家常做法。工具/材料火腿腸1根（85克），油麥菜300克，蠔油1大匙兒。葱，姜，蒜，鹽，味精，花椒，紅幹椒，料酒，油。操作方法火腿腸去掉外包裝，用刀切...
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![蠔油燜雞翅的家常做法]( "蠔油燜雞翅的家常做法")
- 蠔油燜雞翅，是把雞翅用鍋煎塌後，再回鍋放入蠔油配輔料一起燜煮而成，味道鮮香，口感綿軟，美味可口，風味獨特。下面介紹蠔油燜雞翅的家常做法。工具/材料雞翅中6個，蠔油2匙兒。葱，姜，蒜，鹽，味精，五香粉，白糖，料酒，醬油，油。操作方法雞翅用水清洗乾淨，控幹水分。在雞翅上劃刀，便於入味。切好葱，...
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![家常菜的做法大全之蠔油蘆筍的做法]( "家常菜的做法大全之蠔油蘆筍的做法")
- 在家沒事的時候，喜歡自己做飯吃，比較乾淨衞生，而且還健康。蘆筍的味道非常鮮美，而且裏面的營養也非常的豐富。今天小編介紹的是一道非常簡單的家常菜：蠔油蘆筍。操作方法（01）首先把蘆筍去掉根部老的部分，然後清洗乾淨，瀝水，一定要去掉老掉的部分，不然煮不透。（02）然後我們把洗好的蘆筍...
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![蠔油蒜蓉雞翅的家常做法]( "蠔油蒜蓉雞翅的家常做法")
- 雞翅肉質細嫩，口感鮮美，一直很受家人的喜愛。今天做的這道蠔油蒜蓉雞翅，放入了較多的蒜蓉，再加上蠔油的提香增鮮，起鍋時就滿屋飄香，嘗一口更是鮮香滑嫩，非常美味。工具/材料雞翅6個蒜瓣6個料酒1小勺生薑粉1小勺花椒少許食用油1小勺蠔油1勺鹽少許香葱少許操作方法雞翅室温解凍，清...
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![蠔油豆腐的家常做法]( "蠔油豆腐的家常做法")
- 豆腐質地細嫩，豆香濃郁，味美養生。蠔油味道鮮美，蠔香濃郁。用蠔油和豆腐搭配圓葱，青尖椒同炒，鮮香味美，色香味濃，風味獨特，營養豐富。下面介紹一下蠔油豆腐的家常做法。工具/材料豆腐半塊，圓葱1個（小），青尖椒1個，蠔油2匙兒。葱，姜，蒜，鹽，味精，花椒，澱粉，白糖，料酒，醬油，油。操作方法豆腐切成0.3...
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![蠔油生菜簡易做法]( "蠔油生菜簡易做法")
- 蠔油生菜是一道簡易的粵菜，即能減肥，更有助於睡眠。下面筆者為大家介紹蠔油生菜的做法。操作方法（01）生菜葉子掰開，洗淨瀝乾水分。（02）將蠔油、生抽、五香粉、生粉和水攪拌，蒜瓣拍碎，葱切末備用。（03）鍋中放水，燒開後，入生菜燙軟撈出，生菜撈出瀝乾水分裝入盤中。（04）爆香蒜瓣，之後加入混合...
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妙知谷
