![蠔油手撕包菜]( "蠔油手撕包菜")
- 非常簡單的包菜做法操作方法（01）包菜整個用水沖洗一下，撕成小朵。（02）鍋內注入適量清水，大火燒沸後把包菜倒入焯水30秒，撈出瀝乾水分（03）炒鍋內放油，温熱時加入蒜片和乾紅辣椒絲慢慢炒出香味後調成大火，倒入包菜。（04）加入鹽、糖、蠔油，快速翻炒1分鐘後加入小葱花繼續翻炒均勻即可。...
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![蠔油蟹味菇的家常做法]( "蠔油蟹味菇的家常做法")
- 蟹味菇質地柔嫩，味道鮮美，有獨特的蟹香味。用蠔油與蟹味菇配輔料一起同炒，色香味美，鮮嫩爽口，口味極佳。下面介紹蠔油蟹味菇的家常做法。工具/材料蠔油2匙兒，蟹味菇200克，豬肉100克，胡蘿蔔適量，青椒1個。葱，姜，蒜，味精，花椒，料酒，醬油，油。操作方法蟹味菇收拾清洗乾淨，控幹水分。豬肉用水...
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![蠔油西藍花怎麼做最佳的涼菜，詳細教程講解]( "蠔油西藍花怎麼做最佳的涼菜，詳細教程講解")
- 涼拌蠔油西藍花怎麼做好吃？家常做法教程圖解~操作方法（01）西藍花掰成小朵，放進淡鹽水中浸泡5到10分鐘；（02）充分洗淨後，瀝乾水分；（03）鍋中坐水，加入1/2小勺鹽和少許食用油，大火燒開；下入西藍花，待水再次沸騰即可撈出；（04）充分過涼；瀝乾水分備用；（05）蠔油中加入水澱粉，再加入1大勺清水或高湯、雞湯...
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![生菜不用涮着吃 加點蠔油味道更鮮美 看看做法更簡單]( "生菜不用涮着吃 加點蠔油味道更鮮美 看看做法更簡單")
- 簡要回答新鮮生菜，清脆爽口，是人們餐桌上常見的蔬菜之一。無論是涮鍋時的配菜，還是直接蘸醬享用，都能帶給我們愉悦的味覺體驗。除了常見的食用方式，我們還可以嘗試一道美味的生菜菜品——"蠔油生菜"。一、生菜的營養價值生菜的水分含量極高，每100克食用部分含水分高達94%至96...
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![蠔油怎麼保存才是最佳方式？]( "蠔油怎麼保存才是最佳方式？")
- 簡要回答蠔油作為日常生活中必不可少的調味料，應該放在陰涼處進行儲存的，如果室內温度較高的話，在開封使用之後，就需要將蠔油放在冰箱裏面進行冷藏保存了。一般情況下，蠔油流動性是比較差的，平時在使用的過程當中，需要大力甩，才能將蠔油從瓶子裏面倒出來，可能會遺留在瓶身上面，是不...
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![蒜蓉蠔油茼蒿的家常做法]( "蒜蓉蠔油茼蒿的家常做法")
- 茼蒿質地柔嫩，氣味芬香，富含營養，具有調胃健脾，降壓補腦，清血養心，潤肺化痰等功效。用蒜末再放入蠔油與茼蒿一起同炒，清香爽口，味道鮮美，消食開胃，營養豐富。下面介紹蒜蓉蠔油茼蒿的家常做法。工具/材料茼蒿250克，蠔油2匙兒，蒜5瓣。葱，姜，味精，紅幹椒，料酒，油。操作方法茼蒿收拾清洗乾淨，控...
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![蠔油為何不能隨便用？]( "蠔油為何不能隨便用？")
- 蠔油不能隨便用是因為在不恰當的時間加入使用的話，會掩蓋蠔油的鮮味，有損蠔油的特殊風味，也有可能會導致營養成分散失。蠔油是廣東常用的傳統的鮮味調料，也是調味汁類最大宗產品之一，它以素有海底牛奶之稱的蠔牗牡蠣牘為原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精製而成。蠔油雖然用途廣泛，但...
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![生菜的做法大全 怎麼做蠔油生菜]( "生菜的做法大全 怎麼做蠔油生菜")
- 生菜，營養豐富，味道鮮美，下面分享一下它的做法。工具/材料生菜、蒜、醬油、白糖、蠔油、植物油、澱粉、鹽、葱、辣椒油、花椒油、椒鹽粉、芝麻油、花生碎、姜蠔油生菜生菜洗淨，放入盤中。蒜剝開，搗成蒜泥。鍋中加入適量清水，煮沸。放入生菜，焯燙五分鐘左右，撈出。放置一旁，瀝乾水...
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![美味蠔油娃娃菜]( "美味蠔油娃娃菜")
- 這是一道很簡單的小菜同時也很美味操作方法（01）將娃娃菜切條（02）熱鍋，油熱後放入蒜粒爆香，然後放入娃娃菜、幹辣椒炒至娃娃菜脱水（03）放入鹽、蠔油，均勻翻炒（04）在出鍋之前勾芡特別提示翻炒時火候不要太大...
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![青菜也可能吃出肉肉的味道，蠔油生菜的做法]( "青菜也可能吃出肉肉的味道，蠔油生菜的做法")
- 生菜含有豐富的營養成分，其纖維和維生素C比白菜多，有消除多餘脂肪的作用。生菜可以用來涼拌、清炒外，還能與蒜蓉、蠔油、豆腐、香菇一起炒，在冬天可以當做火鍋料，不同的搭配，不同的味道，只要用心做，都很好吃。今天只炒二個菜，一個蠔油生菜，一個可樂雞翅，都吃光了，這是夏天最合適的吃...
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![全國哪些蠔油最好吃？經評比：這5款國產蠔油上榜，你都吃過哪些]( "全國哪些蠔油最好吃？經評比：這5款國產蠔油上榜，你都吃過哪些")
- 簡要回答以前我們小的時候，各方面物資不是那麼充足，所以我們對於食材的選擇，以及食物的味道追求不是那麼高。現在我們的生活好了，在追求食材健康新鮮的同時，對它們製作出來的味道也是要要求的。現在各個地方都有自己比較喜歡和常吃的菜系，像是魯菜、川菜、湘菜等等，都是具有地方...
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![蠔油豆腐的家常做法]( "蠔油豆腐的家常做法")
- 豆腐質地細嫩，豆香濃郁，味美養生。蠔油味道鮮美，蠔香濃郁。用蠔油和豆腐搭配圓葱，青尖椒同炒，鮮香味美，色香味濃，風味獨特，營養豐富。下面介紹一下蠔油豆腐的家常做法。工具/材料豆腐半塊，圓葱1個（小），青尖椒1個，蠔油2匙兒。葱，姜，蒜，鹽，味精，花椒，澱粉，白糖，料酒，醬油，油。操作方法豆腐切成0.3...
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![蠔油茼蒿炒雞蛋的家常做法]( "蠔油茼蒿炒雞蛋的家常做法")
- 蠔油味道鮮美，蠔香濃郁。茼蒿質地柔嫩，氣味芳香。用茼蒿與雞蛋同炒，再放入蠔油提味，口感鮮香，美味無比，口味極佳。下面介紹蠔油茼蒿炒雞蛋的家常做法。工具/材料蠔油2匙兒，茼蒿200克，雞蛋2個。葱，姜，味精，花椒，紅幹椒。油。操作方法茼蒿收拾清洗乾淨，控幹水分，切成寸段。雞蛋打入盤中，攪...
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![蠔油蒜蓉雞翅的家常做法]( "蠔油蒜蓉雞翅的家常做法")
- 雞翅肉質細嫩，口感鮮美，一直很受家人的喜愛。今天做的這道蠔油蒜蓉雞翅，放入了較多的蒜蓉，再加上蠔油的提香增鮮，起鍋時就滿屋飄香，嘗一口更是鮮香滑嫩，非常美味。工具/材料雞翅6個蒜瓣6個料酒1小勺生薑粉1小勺花椒少許食用油1小勺蠔油1勺鹽少許香葱少許操作方法雞翅室温解凍，清...
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![家常菜的做法大全之蠔油蘆筍的做法]( "家常菜的做法大全之蠔油蘆筍的做法")
- 在家沒事的時候，喜歡自己做飯吃，比較乾淨衞生，而且還健康。蘆筍的味道非常鮮美，而且裏面的營養也非常的豐富。今天小編介紹的是一道非常簡單的家常菜：蠔油蘆筍。操作方法（01）首先把蘆筍去掉根部老的部分，然後清洗乾淨，瀝水，一定要去掉老掉的部分，不然煮不透。（02）然後我們把洗好的蘆筍...
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![蠔油西生菜的家常做法]( "蠔油西生菜的家常做法")
- 西生菜質地柔嫩，口感清香，用蠔油與西生菜配輔料一起同炒，鮮香味美，爽脆可口，風味獨特，堪稱美味。下面介紹蠔油西生菜的家常做法。工具/材料蠔油2匙，西生菜300克。葱，姜，蒜，味精，花椒，紅幹椒，白糖，料酒，油。操作方法西生菜用手撕成片，用水清洗乾淨，控幹水分。蒜去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，切...
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![蠔油生菜的簡單做法]( "蠔油生菜的簡單做法")
- 清涼一夏，要多吃蔬菜瓜果，才能讓身體的組織機構順利的完成新陳代謝。推薦一道好吃又不油膩的，養顏又可減肥的蠔油生菜~~~噹啷啷噹~操作方法（01）將生菜球用手撕成小塊，放置在小盆裏，備用。將蒜末、薑末、白糖和耗油準備好。（02）鍋燒熱後倒適量油，倒入蒜末、薑末和耗油，放入適量白糖，稍...
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![蠔油是什麼做的？]( "蠔油是什麼做的？")
- 蠔（牡蠣）蠔油是用蠔（牡蠣）熬製而成的廣東常用的傳統的調味料，由李錦裳於1888年在中國廣東省珠海南水鄉意外發明，也是調味汁類最大宗產品之一。蠔即牡蠣，是一種海生軟體動物，肉質鮮美，營養豐富，遍佈於我國南方沿海。1888年，在廣東省珠海南水鄉，一家小小的家庭作坊悄然成立了，主要出售一...
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![教你怎麼做蠔油球生菜]( "教你怎麼做蠔油球生菜")
- 操作方法（0102）1. 球生菜一個，跟一般的生菜口味差不多，葉子一張張剝下來洗淨撕成對半2. 調製蠔油醬料：在碗裏倒入一大勺蠔油，一小勺生抽、料酒，一點點白糖和雞精，攪拌均勻。3. 起油鍋，蒜粒爆香，倒入生菜翻炒幾下斷生4. 倒入調好的蠔油醬料，翻拌幾下就可以起鍋了！...
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![蠔油杏鮑菇怎麼做？]( "蠔油杏鮑菇怎麼做？")
- 這道蠔油杏鮑菇口感很不錯，微甜，好吃到根本停不下來，做法也不難，想吃嗎？來看看吧。操作方法（01）準備好2個杏鮑菇，用水洗乾淨後切成菱形的薄片。（02）鍋內燒水，水開後倒進切好的杏鮑菇，煮開撈出杏鮑菇瀝乾水分晾涼，備用。（03）青椒、紅椒去蒂、去籽洗乾淨切成菱形，備用。（04）薑切片，蒜切片，備用...
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![蠔油扇貝肉的家常做法]( "蠔油扇貝肉的家常做法")
- 蠔油扇貝肉是一道健康美味的菜餚，平時在家沒事的時候可以做一道，下面就説一下它的家常做法。操作方法（01）將準備好的葱薑蒜切末放到碗裏備用（02）接下來要清理扇貝，用清水浸泡，清理裏面的泥沙，然後放到開水裏煮，撈出後襬放到殼裏（03）最後熬蠔油汁，鍋裏放油開火，然後加入蠔油，葱薑蒜，料酒，雞...
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![怎樣做美味的蠔油西蘭花？]( "怎樣做美味的蠔油西蘭花？")
- 西蘭花的營養成分非常全面，包括蛋白質，碳水化合物，礦物質，維生素C，胡蘿蔔素等，西蘭花還有抗癌的功效，對高血壓，心臟病也有一定的調節和預防作用，將西蘭花做成蠔油味西蘭花，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的蠔油西蘭花？希望能夠幫助到大家。工具/材料西蘭花適量，蒜適量...
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![蠔油清蒸鯿魚的家常做法]( "蠔油清蒸鯿魚的家常做法")
- 家裏最喜歡吃的就是清蒸魚，原汁原味，特別好吃，蒸好的魚肉很爽滑，特別鮮。剛好居住的附近靠近海，所以可以經常吃到新鮮的海魚。一起來看看蠔油清蒸鯿魚的家常做法。工具/材料鯿魚、香葱、老薑、蠔油、醬油、花生油、鹽操作方法準備好所有原材料：新鮮的鯿魚一條、葱五根、老薑適...
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![蠔油燒菠菜的做法]( "蠔油燒菠菜的做法")
- 蠔油菠菜是一道非常好吃的家常素菜，做法簡單，做出來的成品油滑美味，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料菠菜1斤，蒜蓉適量，蠔油適量，生抽2勺。操作方法首先把菠菜清洗乾淨，蒜蓉準備好。用鍋把水煮沸，然後放菠菜進去灼3分鐘左右，撈上碟子。再開火下油，放蒜蓉進去爆香，然後加適量的...
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![哪三種菜不能放蠔油？]( "哪三種菜不能放蠔油？")
- （01）紅燒菜;辛辣的菜;醃製菜紅燒類的菜不用放蠔油，蠔油中含有的穀氨酸鈉和紅燒類的食物結合之後會產生一股怪味，影響食物的口感；醃製類的食物，本身鹽的含量就比較高，就不需要蠔油來提味了；辛辣的食物不要加蠔油，以免掩蓋住本身的香辣的味道，影響食物的口感。蠔油經常用在做菜的時候...
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妙知谷
