![藤椒魚的做法]( "藤椒魚的做法")
- 藤椒，又名油椒 香椒子，是一種有獨特香氣和味道的植物，屬芸香科,是重要的油料，香料樹種。高三尺至九尺，樹木暗灰色，多有刺，無毛，單粒複葉叢生，花小而多，其果油多有光澤，其味芬芳易揮發，口感香麻。據《本草綱目》記載：其果入藥具有散寒解毒，散淤活絡，消食健胃，增竟食慾之療效，果實可制幹，提...
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![藤椒魚怎麼做]( "藤椒魚怎麼做")
- 簡要回答藤椒魚做法：將魚切成薄片，加入蛋清、澱粉、料酒、鹽等抓拌均勻，醃製10分鐘，然後將魚放入鍋中煮2分鐘過涼水撈出，放入碗中，淋上熱湯。最後放入小葱、新鮮藤椒，澆上熱油即可開吃。藤椒魚吃起來麻辣鮮香，非常爽口，是一道下酒下飯的硬菜。下面小編來給大家分享一下藤椒魚的做...
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![如何做椒鹽九肚魚]( "如何做椒鹽九肚魚")
- 工具/材料九肚魚400克、朝天椒3個、蛋清2個、青椒1個、大蒜1顆、小葱適量、食用油適量、水澱粉適量、紅油適量、雞汁適量、麪粉適量、椒鹽適量、鹽適量操作方法新鮮的九肚魚去內臟後，切去頭尾和魚鰭。然後洗淨瀝乾。再用鹽、雞汁醃製5分鐘。醃好後再撒些生粉，備用。接着，來...
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![泡椒魚肉的做法]( "泡椒魚肉的做法")
- 工具/材料鰱魚肉200克，泡椒適量，薑絲適量，1勺老乾媽醬，1勺耗油，1勺生抽，1勺生粉。操作方法把魚肉切成連刀薄片。1勺生粉加2勺水攪拌均勻。放魚肉進去，加1勺生抽醃製幾分鐘。薑絲、泡椒、老乾媽醬、耗油準備好。開火下油，油量要比平常炒菜多些。放魚肉進去炸。炸到金黃色翻轉過來...
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![雙味青椒魚的做法]( "雙味青椒魚的做法")
- 雙味青椒魚的做法步驟/方法（01）製作方法:1．青牛角椒直破一口去掉辣椒籽，雞蛋加澱粉調成蛋液待用。（02）2．尖椒切成短節裝入小碟內加薑末、精鹽、醬油、醋製成酸辣蘸汁。（03）3．豬肉末用薑末、精鹽、胡椒麪拌勻裝入青牛角椒內，外面粘上蛋液下油鍋中火炸至熟出鍋裝盤，配酸辣蘸汁、五香辣...
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![辣椒炒章魚的做法]( "辣椒炒章魚的做法")
- 辣椒炒章魚是一道家常菜餚，主要材料為辣椒和章魚。本道菜品的特點是鹹鮮、脆爽。下面小編就把辣椒炒章魚的做法分享給大家。操作方法（01）青辣椒用水沖洗乾淨，去掉辣椒蒂和種子後切成大小均勻的的滾刀片（02）章魚用剪刀剪開頭部清除掉內臟和章魚嘴，用水反覆沖洗乾淨備用（03）葱、姜、...
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![如何製作剁椒魚頭？]( "如何製作剁椒魚頭？")
- 工具/材料魚頭、鹽、料酒、小米椒、姜、食用油、葱、生抽、蒸魚豆豉、清水操作方法首先，將魚頭洗乾淨，切成兩半，在魚的表面上撒適量鹽，再用手將其抹勻。然後淋料酒，放在一旁醃製20分鐘。接着，把小米椒和姜切成碎末，放入碗裏，再加入食用油一起攪拌均勻，放在一旁醃製片刻，製作成剁椒...
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![雙椒魚皮的做法]( "雙椒魚皮的做法")
- 沒吃過這魚皮，都説吃皮補皮。象肉皮裏有着很多的膠原蛋白，本想去買些肉皮的，今天菜場的肉皮上有毛毛，天冷，不愛收拾。魚皮裏估計也是有膠原蛋白，但吃的人好象不多，或是説只有買整魚的時候才會吃上一些。肉皮做的時間長些，這個短，而且快。看着新鮮，這冷的天氣來碗試試。操作方法（01）魚...
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![青椒燜魚頭的做法]( "青椒燜魚頭的做法")
- 青椒燜魚頭是一道美味好吃的家常菜，用辣點的青椒搭配河魚頭煎燜，做出來的成品美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料魚頭1個，青椒50克，薑蓉、蒜米適量，生抽1勺。操作方法首先把魚頭清洗乾淨，然後斬成一塊塊。青椒洗乾淨然後切成絲，薑蓉準備好。開火下油，放蒜米進去爆出...
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![藤椒缽缽雞的做法]( "藤椒缽缽雞的做法")
- 藤椒是今年在成都特別流行的一種調味品，藤椒不同於花椒，除了形態以及味道上的不同以外，最突出的特點是在麻辣之外有一股獨特的清香，所以，在人人追求小清新的今天，很多傳統川菜中的花椒被藤椒替換，那些帶着煙火氣的濃重的麻辣，那些紅油赤醬的市井滋味被清新的藤椒取代，一股清新微麻...
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![辣椒藤菜怎麼做]( "辣椒藤菜怎麼做")
- 藤菜葉長杆細口感脆，特別適合煎炒及配合麪條吃。大蒜去皮切片，與新鮮辣椒碎和藤菜一起炒，下飯佐酒都很棒。操作方法（01）準備新鮮藤菜一把。（02）將藤菜去老葉老莖，掐成小段。（03）大蒜去皮洗淨切成片，新鮮辣椒去蒂洗淨剁成碎。（04）起鍋燒熱，下油。（05）將大蒜、新鮮辣椒碎、藤菜先後放入油鍋...
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![怎樣製作雙椒魚頭]( "怎樣製作雙椒魚頭")
- 魚頭營養高、口味好，可以燉湯、紅燒等，口味極其特別。我們經常食用的魚頭一般都是取自花鰱魚，其肉厚肥美，質地細膩，烹飪起來又很方便、簡單，深得百姓餐桌的青睞。這道雙椒魚頭很適合在過年時一大家子人一起食用，紅紅火火，看着就熱鬧非凡。步驟/方法（01）魚頭洗淨對半切開，鋪上薑片（02）...
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![剁椒魚頭的做法]( "剁椒魚頭的做法")
- 剁椒魚頭的做法步驟：先把魚頭清洗乾淨裝入盤，再把準備好的佐料炒香，炒熟，然後把剁好的紅辣椒放在魚頭的上面，把魚放入鍋內蒸15分鐘，快起鍋的時候再放入事先炒熟的佐料。工具/材料薑末約10克、蒜末約10克、葱花約10克、花生油約10、毫升豆豉約5克、蠔油約5克、醬油約3克。鰱魚一...
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![剁椒魚的做法]( "剁椒魚的做法")
- 剁椒魚——川菜的經典做法，以剁椒和魚為主料烹調而成。操作方法（01）首先將魚洗乾淨用剪刀剪出花刀。（02）魚用紹酒胡椒粉醃製15分鐘左右，然後放入蒸盤裏。（03）把剁椒，鹽，白糖，香葱末，蒜末，青豆，薑末扮成醬（04）然後將拌好的醬均勻的放在魚上面（05）放入蒸鍋中，中小火蒸八分鐘就可以啦！（06）美味的剁...
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![藤壺在鯨魚身上疼嗎？]( "藤壺在鯨魚身上疼嗎？")
- 從一般意義上來説，藤壺寄生在鯨魚身上不疼。鯨的皮膚厚度達到了20~50毫米，並且在厚厚的皮膚下還有將近半米厚度的鯨脂，即使被寄生對它們的影響也不大。大家經常在新聞中看到擱淺死亡的鯨，不是遭遇船舶撞擊，就是因為迷路誤入淺灘，似乎從來不曾聽説過哪條鯨被寄生而慘死的，那麼藤...
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![從哪幾方面去辨別花椒和藤椒的區別？]( "從哪幾方面去辨別花椒和藤椒的區別？")
- 確切的説花椒和藤椒還是有區別的，可以分別從外觀、味道、用途、顏色等四方面去進行區分。很多人分不清花椒和藤椒的區別，只知道它們都是“椒”類，那應該從哪幾方面去辨別這二者的區別呢？花椒與藤椒外觀不同花椒的果實一般要比藤椒的果實大一些，且二者成熟後的形態也是各不相同...
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![怎樣製作剁椒魚頭]( "怎樣製作剁椒魚頭")
- 剁椒魚頭是一道香辣無比口感順滑的家常菜，紅剁椒色澤鮮亮，香氣撲鼻，魚肉白嫩鮮香，讓人忍不住流口水，簡直是下飯神菜。工具/材料魚頭，香菜，葱‘生薑，大蒜，剁辣椒，鹽，胡椒粉，料酒，食用油操作方法魚頭加鹽搓洗乾淨，沖掉鹽水，將魚頭翻放在盤中，撒上胡椒粉，少許鹽，適量料酒醃製將姜蒜切片，放在魚...
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![青花椒魚的做法？教你怎麼做青花椒魚]( "青花椒魚的做法？教你怎麼做青花椒魚")
- 青花椒魚是一種以青魚為主料，加入黃豆芽、腐竹等為輔料製作而成的美味魚，魚味道鮮美，湯汁濃香，很多朋友都喜歡吃。那麼青花椒魚的做法是什麼呢？今天就不教大家怎麼做青花椒魚操作方法（01）取青魚中段去骨（02）魚片片成魚片（第一刀切到皮不切斷，第二刀切斷）（03）加入胡椒粉、鹽、料酒、蛋清...
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![魚皮青椒的做法]( "魚皮青椒的做法")
- 魚皮含有豐富的膠原蛋白，對人體的皮膚有很好的美顏和保健作用，今天用青椒搭配魚皮炒，做出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料青椒3個，魚皮150克，薑絲、蒜米、生抽、料酒適量。操作方法河魚肉被我用刀刮出大部份做另一道菜了，剩下這魚皮，魚皮還有很厚的...
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![如何做藤椒浸肥牛？]( "如何做藤椒浸肥牛？")
- 工具/材料肥牛、金針菇、辣椒（青椒和紅椒）、藤椒、高湯、鹽、糖、料酒、葱、姜、醬油操作方法首先，把金針菇洗乾淨，然後切掉它的根部。然後，把準備好的青椒和紅椒洗淨，再切成小段。接着，把姜和葱都切成一片一片的，放在一旁備用。準備一鍋水，煮沸後將金針菇放進去燙30秒後立即撈出...
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![藤椒雞的製作方法]( "藤椒雞的製作方法")
- 工具/材料雞、葱、姜、蒜、藤椒、青花椒、紅花椒、幹辣椒、青辣椒操作方法把雞洗乾淨，在鍋裏放入葱和蒜，倒入適量的清水，然後煮10分鐘10分鐘後，把雞撈出來，放入碗中，然後倒入冷水將青色的辣椒切成段，幹辣椒切碎，兩種辣椒切好之後，放在碗中，然後撒上鹽進行攪拌在另外一個碗中加入藤...
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![藤藤蛇怎麼畫]( "藤藤蛇怎麼畫")
- 大家好，我是墨利青青，今天我教大家畫藤藤蛇綠葉。操作方法（01）畫個眼睛（02）畫頭（03）畫身體（04）畫手、腳、葉子尾巴和那個圍巾似的東西（05）上色（06）修改（07）加個背景【可做可不做】，完成...
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![美味的剁椒魚頭怎麼做，剁椒魚頭的家常做法？]( "美味的剁椒魚頭怎麼做，剁椒魚頭的家常做法？")
- 剁椒魚頭是一道地道的川菜，鮮美的魚頭搭配辣味十足的剁椒，十分美味，今天我們就來教一下大家它的家常做法。操作方法（01）取適量的紅辣椒洗淨擦乾淨水分後，用刀剁成碎末備用（02）葱薑蒜洗淨後，剁成末備用，再切一些葱絲和薑絲備用（03）鍋中放入適量的油燒熱後，把辣椒末，蒜泥倒入鍋中翻炒均勻...
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![醋椒鱖魚怎麼做？]( "醋椒鱖魚怎麼做？")
- 工具/材料鱖魚1條、米醋50毫升、豬油50g、白胡椒粉適量、高湯1升、鹽4g、京葱2根、生薑10g、白糖適量操作方法首先處理鱖魚。將刮鱗去腮的新鮮鱖魚放入開水中燙一下。颳去表面黑色的魚皮，在魚身兩面斜切出平行的刀口，深至魚骨。炒鍋開大火，下熟豬油，放入京葱片和薑片，煸炒出香...
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![怎樣在家做剁椒魚]( "怎樣在家做剁椒魚")
- 這款剁椒魚是放假之前做的，家人對它的反響那是相當滴好呢！最後盤子裏剩的一點湯湯也被拿來拌飯吃掉啦，絕對開胃下飯哦步驟/方法（01）先將魚收拾乾淨（可請賣魚的老闆將魚宰殺好，自己弄可是很麻煩滴！），魚肚子裏面有一層黑色的膜，一定要將其清洗乾淨，再將魚的兩邊各斜劃兩刀；（02）葱切花，香菜...
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妙知谷
