辣椒藤菜怎麼做

藤菜葉長杆細口感脆，特別適合煎炒及配合麪條吃。大蒜去皮切片，與新鮮辣椒碎和藤菜一起炒，下飯佐酒都很棒。

操作方法

（01）準備新鮮藤菜一把。

（02）將藤菜去老葉老莖，掐成小段。

（03）大蒜去皮洗淨切成片，新鮮辣椒去蒂洗淨剁成碎。

（04）起鍋燒熱，下油。

（05）將大蒜、新鮮辣椒碎、藤菜先後放入油鍋翻炒。

（06）炒至藤菜變軟，加適量鹽起鍋。

（07）起鍋裝盤。