![家常菜譜 乾煸肥腸]( "家常菜譜 乾煸肥腸")
- 操作方法（0102）這道菜可能有些人不會喜歡吃，因為味道會有點重，但是肥腸有潤腸治燥，調血痢髒毒的作用，古代醫家常用於痔瘡、大便出血或血痢。材料：肥腸生薑蒜花椒乾紅辣椒紅油豆瓣雞精鹽葱薄荷葉1.生薑片、蒜片、花椒、乾紅辣椒、薄荷葉備用。2.肥腸買回來後一定要清洗乾淨切成滾...
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![乾煸豆角的製作]( "乾煸豆角的製作")
- 乾煸豆角，簡單又好吃，下面就説説乾煸豆角怎麼做。工具/材料長豆角，肉餡，食用油，醬油，鹽，葱，蒜操作方法將豆角洗淨，再準備肉餡和葱蒜。將豆角切成均勻的寸段，將葱蒜切成末。鍋中放入食用油，油熱後，放入葱末熗出香味。將肉餡放入鍋中，用鏟子均勻攪拌，再加入適量的醬油，使肉末更香。將豆角...
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![乾煸麻辣魚塊]( "乾煸麻辣魚塊")
- 操作方法（0102）乾煸麻辣魚塊的做法1草魚洗淨，去魚線，魚鰭，魚尾。2魚肉切塊,加一小勺鹽，倒入料酒醃製15分鐘，去腥。3鍋裏倒油燒熱，倒入魚塊，油炸備用。4鍋底留一點底油，涼油放花椒，慢慢烹出香味，倒入薑絲，葱花，幹辣椒炒出香味。5倒入炸好的魚塊，放鹽，雞精，糖，辣椒麪，倒一點白酒，乾煸一會。6放...
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![乾煸芸豆的作法]( "乾煸芸豆的作法")
- 乾煸芸豆是一道好吃又簡單的家常菜，是一道快手菜。現在我就來為大家介紹如何幹煸芸豆！操作方法（01）幹辣椒絲和花椒備用（02）將芸豆洗乾淨去兩邊的筋，然後掰成小段備用。（03）鍋中加入很多的油。（04）油燒熱後加入芸豆小火炒熟後，盛出備用。（05）將剩下的油加入花椒粒和幹辣椒絲小火炒香。（06...
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![乾煸牛肉的做法]( "乾煸牛肉的做法")
- 乾煸牛肉怎麼做？川菜菜譜乾煸牛肉絲的做法詳細介紹,教您乾煸牛肉絲怎麼做,如何做乾煸牛肉絲才好吃。下面就來為大家分享乾煸牛肉的做法。。操作方法（01）先將牛肉切稍厚的片，用肉錘兩面敲鬆再切成粗條狀，用生抽，胡椒粉，麻油，薑汁醃製20分鐘。（02）黃豆芽浸洗乾淨。（03）葱切段，大蒜拍鬆了...
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![乾煸苦瓜的做法]( "乾煸苦瓜的做法")
- 我就特別喜歡吃苦瓜，雖然味道略苦，但是吃苦瓜有很多好處，今天我來分享一下，乾煸苦瓜的作法。工具/材料苦瓜1-2個食用鹽適量雞粉適量葱姜適量操作方法老規矩做飯之前首先要準備食材，苦瓜準備1-2個，葱姜適量，調料更簡單，食用鹽，雞粉，食用油。將苦瓜洗淨，切成薄片。為了做出來味道不是...
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![乾煸蠶蛹的做法]( "乾煸蠶蛹的做法")
- 蠶蛹是人類的一種新營養源，蠶蛹是衞生部批准的“作為普通食品管理的食品新資源名單”中唯一的昆蟲類食品。蠶蛹具有極高的營養價值，含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，有“七個蠶蛹一個蛋”的説法，是體弱、病後、老人及婦女產後的高級營養補品。蠶蛹對機體糖和脂肪代謝能起到一定...
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![幹鍋肥腸的做法？]( "幹鍋肥腸的做法？")
- 工具/材料肥腸青椒植物油紅油鹽味精等操作方法先將肥腸刮洗乾淨，然後加入白酒，放入鍋中煮熟以後切成小段。把鍋燒乾，然後加入植物油，等待油燒紅以後倒入肥腸，然後炒幹水分。加入我們準備好的佐料，放進去以後用鍋蓋燜煮十分鐘。再把紅油燒燙，加入薑片，豆瓣，然後炒散。把燜好的肥腸...
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![乾煸豆角的做法]( "乾煸豆角的做法")
- 乾煸豆角是一道風味獨特的菜餚，新鮮的豆角經過另類的製作，還能吃出不同的風味來，下面是乾煸豆角的做法介紹。工具/材料蒜末、薑片、鹽、花椒粒、幹辣椒。操作方法豆角洗淨，手掰成入口的小段。用刀切成小段也可以，怎麼方便怎麼做。鍋中倒油，燒至高温，用乾的筷子放下油鍋，如果筷子...
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![乾煸香菇的做法]( "乾煸香菇的做法")
- 香菇營養豐富，一般都是當做配菜來用，今天分享一道以香菇作為主料的做法：乾煸香菇：滑香軟耨，甜辣適口。操作方法（01）上市場要選擇大小一致，頭厚腿粗的香菇買回。之後將香菇簡單清洗後，放入開水鍋中焯熟。（02）撈出後再清水中浸泡一下後，清洗3次，擠幹水分。（03）把香菇切成1釐米厚的條狀，辣椒...
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![乾煸豇豆怎麼做]( "乾煸豇豆怎麼做")
- 乾煸豇豆屬於家常菜譜，四季豆性甘、淡、微温，歸脾、胃經；化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品；有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效步驟/方法（01）1、豬肉剁成肉末，豇豆折成段，紅葱，蒜，姜分別切片，葱切碎。（02）2、豬肉用生粉、蠔油、雞粉、胡椒粉、料酒...
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![怎樣做幹鍋肥腸?]( "怎樣做幹鍋肥腸?")
- 相信很多同學和我一樣，喜歡吃肥腸，但又覺得自己做起來非常麻煩，於是在外邊買現成的回家吃。嗯，這樣倒是省事了，可是衞生和味道卻很難保證。我曾經在稻香村買過成品肥腸，品牌店嘛，衞生還説的過去，但是太鹹了，肥腸的香味全被鹽蓋住了。所以説要想吃上乾淨又美味的肥腸，那還是自己動手...
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![乾煸白菜的做法，怎麼做乾煸白菜]( "乾煸白菜的做法，怎麼做乾煸白菜")
- 大白菜是最常見的蔬菜，不僅價格便宜，而且營養價值極高。是北方地區主要的冬季蔬菜之一。白菜真是白給我們的菜。當轉了幾圈菜市場不知買啥菜時，已經把想買的菜想到了，那就是白菜！所以説，稱白菜為“當家菜”、“半年菜”、“常備菜”等等，一點兒也不為過。白菜不僅營養極其豐富，而...
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![乾煸雞塊的做法]( "乾煸雞塊的做法")
- 菜品口味：微辣主要工藝：炒主要食材：禽蛋類所需時間：一小時製作難度：簡單步驟/方法（01）1雞翅洗淨，斜切兩半，用適量鹽、料酒、醬油、白糖、麻辣鮮、生粉、薑絲、蒜蓉拌勻醃製1小時。（02）2土豆去皮橫切成2cm左右的薄片，青椒洗淨切條狀。（03）3燒熱鍋，加稍微多一點的油（大約40ml）燒熱，把雞翅放入...
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![蒜香乾煸杏鮑菇]( "蒜香乾煸杏鮑菇")
- 某星級酒店裏的油煸茶樹菇讓我念念不忘，那味兒至今都在我腦海裏縈繞。。。。。。想一想，那做法也不難，便興起了自己搗鼓搗鼓的念頭，家裏沒有茶樹菇，就有杏鮑菇代替啦~！而且做法更健康，沒有過油炸，吃起來更放心，嘿嘿~！操作方法（01）杏鮑菇洗淨，拭乾水分，備用；（02）將杏鮑菇頂部切掉，主要是為了...
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![怎麼做乾煸蠶蛹]( "怎麼做乾煸蠶蛹")
- 乾煸蠶蛹是一道香味十足的美食，蛋白石含量豐富，是體弱、病後、老人及婦女產後的高級營養補品。做這道菜時，一定要用新鮮蠶蛹，徹底洗淨蛹內外的代謝溝，並且不要食之過多。步驟/方法（01）香菜洗淨切段；葱姜切末備用。（02）鍋中加入適量清水燒沸，放入洗乾淨的蠶蛹焯2分鐘撈出。（03）炒鍋倒人...
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![乾煸繭蛹的做法]( "乾煸繭蛹的做法")
- 蠶蛹的營養價值非常高，今天用小米辣、薑絲、蒜米乾煸繭蛹，做出來的成品非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）繭蛹洗乾淨。（02）醃製過的小米辣、薑絲、蒜米準備好。（03）開火下油，放小米辣、薑絲、蒜米進去爆香。（04）繭蛹下鍋，加適量的鹽大火翻炒一下。（05）加1勺生抽。（0...
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![如何做乾煸苦瓜？]( "如何做乾煸苦瓜？")
- 苦瓜作為菜品，有很多種做法，可以用來清炒，可以用來做涼拌菜，也可以用來乾煸，下面小編跟大家介紹下乾煸苦瓜的做法吧。一、備好苦瓜片。（01）洗苦瓜。把苦瓜放在水裏洗乾淨。（02）切開苦瓜。把洗好的苦瓜用刀切開。（03）摳芯子。然後把苦瓜中心的芯子用手摳出來丟掉，然後把苦瓜放在案板上...
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![乾煸肥腸的做法]( "乾煸肥腸的做法")
- 操作方法（0102）用料：豬大腸500克、洋葱1個、柿子椒1個、葱2根、姜1小塊、老抽1湯匙、生抽2湯匙、白酒2茶匙、蒜5克、八角2個、桂皮1段、香葉2片、白糖1茶匙、食鹽2茶匙、幹辣椒1把做法：1、肥腸入鍋，加老抽、生抽、水、少許白酒、葱薑蒜、八角、桂皮、香葉、1茶匙鹽、白糖，滷煮4...
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![乾煸白不老豆角]( "乾煸白不老豆角")
- 乾煸白不老豆角非常好吃，接下來我們就來講一講怎麼做乾煸白不老豆角。操作方法（01）乾煸白不老豆角非常好吃，我們需要準備以下材料：白不老豆角、葱薑蒜、瘦肉、鹽等。（02）首先我們先把白不老用清水清洗乾淨，把白不老去除白不老豆角筋後切成段備用。（03）我們要用清水把瘦肉清洗乾淨，然...
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![教你乾煸土豆片]( "教你乾煸土豆片")
- 菜品口味：微辣主要工藝：炒主要食材：根莖類所需時間：十分鐘製作難度：普通所用廚具：炒鍋步驟/方法（01）土豆切片。（02）沖洗乾淨，如果不是馬上炒就用清水泡着。炒之前瀝乾水份。（03）鍋里加適量的油，（我放的是土菜油），七成熱，倒入土豆片，翻炒。（04）炒至水份多收幹，油也分離出來為止。（05）把土豆片漏勺...
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![乾煸四季豆做法]( "乾煸四季豆做法")
- 簡要回答今天介紹一道家家户户都會做乾煸四季豆，做法非常簡單方便，下面我們就一下來學習一下它的做法吧。工具/材料四季豆，肉沫，蒜蓉，紅辣椒，花椒，鹽，生抽，蠔油。鍋中加熱放入少許的油，放入花椒，蒜蓉爆香，然後放入四季豆翻炒一會兒，加入少量的水悶一會，放入調味，翻炒一會兒，裝盤。最後微...
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![肥腸怎樣洗才幹淨]( "肥腸怎樣洗才幹淨")
- 偶爾的做一盤辣炒肥腸是不是很好吃呀？只是肥腸在做成美食之前是一定要好好清洗的，不然不衞生且味道實在是太沖了。來吧喜歡吃肥腸的親們，教你清洗肥腸的小竅門，既乾淨又快速，一定要學會哦。操作方法先準備一盆淘米水，把肥腸買回家之後用清水沖洗幾遍，然後把肥腸浸泡在淘米水裏最...
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![乾煸兔肉的做法]( "乾煸兔肉的做法")
- 乾煸也是常見的一種烹飪手法，乾煸出來的食物十分乾香，今天我們來教大家怎麼做乾煸兔肉操作方法（01）取適量的兔肉洗淨後，切成小塊，然後調入適量的鹽，味精，料酒，胡椒粉攪拌均勻，醃製片刻（02）乾煸的菜，幹辣椒和花椒是少不了的，準備些幹辣椒和花椒，幹辣椒切碎備用（03）鍋中放入稍多點的油，燒熱後...
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![乾煸茄子的做法]( "乾煸茄子的做法")
- 乾煸茄子是一道非常簡單但是很美味的家常菜，就算是新手也能輕鬆學會，下面就給大家介紹一下乾煸茄子的做法。操作方法01這道菜屬於準備茄子兩根，青椒100g。02將茄子洗乾淨後切片。03將青椒洗乾淨後切絲以作備用。04先將鍋燒熱，將準備好的青椒絲倒入國內乾煸，這樣可以使辣椒更香...
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妙知谷
