如何巧妙炒栗子，剝栗子小竅門

剝栗子剝到手疼 ，下面教你如何巧妙炒栗子，剝栗子小竅門。

操作方法

（01）用高壓鍋煮用刀在板栗上切一個小口，直接將板栗放進高壓鍋裏，不需要加水，上氣後，煮三分鐘後關火、待其冷卻之後即可輕鬆剝掉板栗殼和皮。

（02）鹽水煮在清水中加入3至4湯匙鹽將其攪拌均勻，再將板栗切一個小口放入鹽水中，在鍋中煮5分鐘左右，趁熱即可剝掉板栗的殼和皮。

（03）冰箱冷凍法將板栗煮熟冷卻後放入冰箱冷凍兩小時左右，再將板栗拿出來待其冰化掉即可剝掉板栗的殼和皮。

（04）筷子攪拌法將板栗切成兩瓣，再加入開水浸泡10分鐘左右，浸泡完畢使用筷子將其勻速攪拌，攪拌十分鐘左右拿出晾乾即可剝掉板栗的外殼和板栗皮。

（05）鹽水浸泡用小刀給板栗切一個小口，再將剝慄放入鹽水中浸泡10分鐘左右，趁熱即可剝掉板栗的殼和皮。