木耳泡多長時間能泡發

簡要回答

要看使用的不同器材。泡發木耳大概需要三分鐘到四個小時，跨度這麼大，主要就是因為説使用的器材不同以及木耳的品種有所不同。

涼水泡發木耳。大概需要三到四個小時，比較適合於家庭使用，涼水泡發的木耳會更加有韌性，比較適合去拌涼菜，在泡發的時候建議在表面附上一層保鮮膜或者是蓋子。

熱水泡發木耳大概需要15分鐘。用大概60度左右的水來泡發木耳，不會導致木耳直接變熟，影響木耳在食用時候的口感，也可以用比較快的速度泡發，適合於飯店使用。

微波爐泡發木耳三分鐘。把木耳加上水，在微波爐裏面叮三分鐘就可以泡發，再用這種方法的時候需要注意添加量，不要加的太多，避免有水溢在微波爐裏面。