羊肚菌的功效與吃法 羊肚菌的好處及食用方法

羊肚菌是一種比較稀有珍貴的野生食用菌，是純天然的野生菌，是一種滋補功效十分明顯的養生食材，那麼羊肚菌的功效與吃法是怎樣的呢？一起來看看吧。

羊肚菌的功效

1.改善睡眠

羊肚菌中含有多種對人體有益的微量元素，是純天然的補品，食用具有安眠的作用，對於長期失眠、焦慮患者食用，可以有效改善睡眠，提高睡眠質量。

2.預防腫瘤

羊肚菌含有的天然多糖是出色的抗菌抗病毒成分，人體吸入這些多糖後能讓身體免疫力增強，也能讓身體的抗病毒能力明顯提高身體力出現腫瘤的概率也會明顯下降。

3.美容養顏

羊肚菌營養價值高，長期食用可以消除皮膚暗沉，以及長斑問題，讓皮膚更加的細膩，有光澤，具有美容養顏的功效。

4.預防亞健康

羊肚菌是一種典型的鹼性食品，人們食用這種食用菌後能促進身體內乳酸和尿酸等多種有害物質的代謝，並能維持人體內部環境酸鹼平衡，能防止人體亞健康出現。

羊肚菌的吃法

1.煮湯

將羊肚菌、桂圓、黑棗和真姬菇準備好，將羊肚菌放入冷水清洗乾淨，再放入温水中泡發。將黑棗、真姬菇清洗乾淨，將桂圓皮去掉。將羊肚菌撈出來瀝乾水分後，放入鍋子當中，加入高湯一起煮片刻，接着加入真姬菇、桂圓和黑棗煮半小時。

2.燉雞

先將羊肚菌、枸杞、竹筍和紅棗準備好，將羊肚菌放入盆子裏面，用温水將其泡開。將烏雞處理好之後，放入沸水中過一下，再用清水清洗乾淨。鍋子裏面加入適量的水和高湯，再加入烏雞煮沸，將上面的浮末撇掉之後，加入羊肚菌、枸杞、食鹽、料酒，再用中火將雞肉煮透就行。

以上就是為大家介紹的羊肚菌的功效與吃法相關知識，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。