錯喝牛奶沒營養，喝牛奶誤區和正確方法指引

牛奶對於人體的營養補充效果這個就不用多説了，很多人都知道，而且牛奶被稱為“白色血液”，不同年齡段的人喝不同種類的牛奶都有相應的效果，下面給大家介紹下喝牛奶的誤區以及如何正確喝牛奶的方法。

喝牛奶的誤區

（01）日曬牛奶能增加維生素D有的朋友會從網上獲取一些能夠增加維生素D的方法，然後就將牛奶瓶放在光照下邊去曬，這種做法是得不償失的，太陽直曬會減少牛奶中的維生素D，並且還會加速乳糖的酵化，讓牛奶加快變質。

（02）用酸奶能替代牛奶有的家長要給孩子餵奶的時候，貪圖方便就會用酸奶來替代牛奶，然而酸奶如果飲用過多的話，不僅不會給孩子提供營養，反而還會造成消化不良，對於患有腸炎的孩子來説，如果喂酸奶的話還會引發嘔吐等病症。

（03）牛奶可以用來服藥有的人會這樣認為，牛奶營養很高，那麼吃藥的時候用牛奶來送服豈不是也有好處嗎？這種想法是嚴重錯誤的，用牛奶服藥的話會加速對藥的吸收速度，在人體中發生一系列化學反應，從而會降低藥效，並且在吃藥前1小時最好都不要喝牛奶。

（04）煉乳製品可以替代牛奶煉乳是牛奶的製品，相當於是牛奶的濃縮品，有的人就會覺得營養價值比牛奶還高，但是其實並不然，煉乳的甜味一般過甜，並且蛋白質和脂肪的濃度含量都比鮮奶下降了許多，用水稀釋的話雖然能提高含量但是會下降甜度。

（01）喜歡喝熱牛奶的人會先把牛奶熱一下，並且還會加一點兒糖，這樣不行的，因為糖分會和鈣質相結合，導致鈣的流失，所以不建議加糖。

（02）雖然牛奶不建議生喝，但是加熱也是有講究的，100℃的時候會焦化分為乳酸，這樣會降低營養價值，並且在煮久之後蛋白質析出沉澱物，維生素也就流失了，所以要掌握好加熱温度，在牛奶燒熱沸騰之後就停止加熱了。

（03）喝牛奶的時候最好不要和含鞣酸草酸的食物一起食用，比如堅果類食物，還有就是茶葉等，因為這樣會再人體中凝結成塊，導致吸收緩慢，還會破壞牛奶中富含的營養。

（04）最後就是不建議大家空腹喝牛奶，這是很多人都知道的，空腹的時候人體是急需能量的，所以會將牛奶中的蛋白吃轉化為熱能進行吸收，這樣一來在胃部的時間就不夠長，就不流失掉很多營養了。