青木瓜和黃木瓜的區別
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木瓜有青木瓜和黃木瓜之分,那麼青木瓜和黃木瓜有什麼區別?請看下文。
操作方法
青木瓜是未成熟的木瓜,表皮是青色的,而黃木瓜是已經成熟的木瓜,表皮是黃色的。
木瓜屬於水果的行列,但是青木瓜是不能當成水果來生吃的,而黃木瓜才是真正的水果,可以生吃。
青木瓜比較硬,切開表皮可以看到很多白白的粘液,木瓜肉是白色的。而黃木瓜比較軟,切開後沒有白色粘液,果肉是金黃色的。
青木瓜含有豐富的酵素、蛋白酶、胡蘿蔔素具有跟高的藥用價值,而黃木瓜含有豐富的糖分和氨基酸,對人體生長髮育也有幫助。
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