牛奶燉木瓜的做法

牛奶燉木瓜是一道非常好吃的甜品，而且還具有保健和美顏的作用，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

木瓜200克，鮮奶1杯，土紅糖適量。

操作方法

木瓜要選擇熟透的。

木瓜去皮去籽，然後切成一片片放到盤裏。

土紅糖和鮮奶準備好。

然後把鮮奶倒到木瓜片裏紅糖也放在面上。

放到鍋裏大火蒸燉12分鐘左右，木瓜本身帶有少量的酸性物質，牛奶和酸性物質在高温的情況下就會凝結，所以燉出來的木瓜奶出現蛋花狀是正常的。【奶酪和奶油就是用檸檬汁或酸醋做成的，原理就是牛奶和酸性物質經過高温就會凝結】

把蒸燉好的木瓜奶拿出來就可以食用了。

或者晾涼後放到冰箱冷藏3個小時左右拿出來吃更清香甜爽。