全國哪些蠔油最好吃？經評比：這5款國產蠔油上榜，你都吃過哪些

簡要回答

以前我們小的時候，各方面物資不是那麼充足，所以我們對於食材的選擇，以及食物的味道追求不是那麼高。現在我們的生活好了，在追求食材健康新鮮的同時，對它們製作出來的味道也是要要求的。現在各個地方都有自己比較喜歡和常吃的菜系，像是魯菜、川菜、湘菜等等，都是具有地方特色的美味。但不管是什麼菜系，僅僅有會做飯的師傅和新鮮的食材也是不夠的，還需要調味品來給食物增色增香。我們以前做菜，調味品比較單一，可能會放一些薑末、食鹽、花椒、醬油等等，但現在市面上有很多可供選擇的調料，甚至像是餃子包子或者火鍋都有專門的餡料和底料，但都是需要我們再額外花錢購買的。如果自己家裏的調料比較齊全的話，就可以調出自己喜歡的味道，而且剩下的調味品也可以用好久。現在很多人為了給菜品增鮮，都會適量地加一些蠔油，它是用生蠔提取出來一種特殊口感的調味品。而市面上的蠔油的種類很多，我們去挑選的時候怎麼挑選才能挑選到更好的蠔油呢？

蠔油怎麼挑選？
要挑選到質量好的蠔油，首先我們需要了解挑選蠔油的小技巧。首先，我們要看一下配料表裏邊是否出現蠔汁，以及它是不是被列在首位。
其次，我們就要看一下這款蠔油的蠔汁的含量，蠔汁的含量越高，蠔油自然就是越好的，如果這款蠔油不含或者含有少量的蠔汁，那它的品質自然是不如蠔汁含量高的蠔油的。
最後，我們需要看一下配料表裏邊添加劑的多少，如果加入了太多的添加劑來提鮮，而蠔汁的含量很少的話，這樣的我們買的時候就要注意了。
如果我們對價格不是特別在意的話，可以選擇蠔汁含量多的，質量比較好的蠔油。

哪些品牌的蠔油比較好？
第一：沙井蠔油
沙井蠔油產自深圳，是一款蠔汁含量很高的蠔油，而針對不同人的需求，也推出了不同蠔汁含量的蠔油，有60%、80%，還有100%。
如果我們選質量最好的，就選含有100%蠔汁的，這個也是比較貴的，如果我們想選擇價位稍微低一些的，就可以選擇另外兩種。
第二：李錦記舊莊蠔油
李錦記舊莊蠔油早在1888年就上市了，稱得上歷史非常悠久的一款蠔油，它裏邊沒有加食品添加劑和防腐劑，是非常健康的一款蠔油，對蠔油品質有要求的也可以選擇這款哦。
第三：摯誠上等蠔油
摯誠上等蠔油也是一款非常不錯的蠔油，它裏邊的蠔汁含量可達到70%，而且選用的生蠔原料都是非常優質的。
第四：欣和遵循自然本味蠔油
欣和遵循自然本味蠔油是一款味道很鮮美的蠔油，它的裏邊也是不添加防腐劑的，也是一款值得選購的蠔油。
第五：海天金標蠔油
説起海天蠔油，大家應該都不陌生，而海天金標蠔油是其中蠔汁最高的一款，所以，大家也可以選擇這款蠔油，質量也是不錯的。