鮮百合的吃法和做法 鮮百合怎麼做好吃

百合是人們經常會吃的高營養食材，它能滋陰潤燥、淡斑美白也能潤肺止咳，但人們平時吃的百合多是經過脱水風乾處理的幹百合，在食用以前多會把它用清水泡軟。但對那些沒有經過脱水處理的新鮮百合人們瞭解並不多，有些人還不知道它應該怎麼吃，下面就為大家介紹鮮百合的吃法和做法。

鮮百合的吃法和做法

一、西芹炒百合

食材：西芹200克、鮮百合140克、枸杞10粒、鹽適量、雞精少量、油2大匙(約30ml)。

做法：

1、鮮百合去老皮和蒂，拆散洗淨，西芹去老筋，洗淨，斜切成片，枸杞用水泡發，瀝乾待用。

2、西芹放入沸水焯過，撈出迅速放入冰水中，瀝乾待用。

3、炒鍋燒熱，放入油，燒至5成熱，放入西芹快速翻炒。

4、加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。

5、加入枸杞同炒，加入鹽、雞精調味即可。

二、百合沙拉

把新鮮百合掰成塊狀以後，用沸水焯燙2~3分鐘，取出過冷水降温，再去掉水分以後，再與自己喜歡的食材搭配在一起加入沙拉醬，調勻後食用。

三、蓮子百合湯

食材：鮮百合80克，銀耳一朵，冰糖適量，蓮子50克。

做法：

1.把準備好的新鮮百合提前洗淨，蓮子和銀耳都用温水泡軟，銀耳要洗淨後撕成小朵。

2.食材處理好以後全部放在湯煲中，加足量清水和適量冰糖一起煲制。

3.開鍋以後再用小火煲半小時，就可以。 

四、蜂蜜鮮百合

把新鮮百合去掉底部的黑色部分，然後用清水沖洗乾淨，把它放在小鍋中加入適量清水水的高度大約沒過百和4~5釐米，然後加熱煮開再煮10分鐘左右，取出以後放在碗中降温，等温度降到50度以下時加入適量蜂蜜調勻就可食用。

經過上文的介紹後，相信大家對鮮百合的吃法和做法已經有了更多的瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。