車前草的吃法
- 養生
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前草具有很好的保健養生的功效,以上我們為大家介紹了車前草的食用方法--車前草炒肉片
操作方法
(01)取新鮮的車前草去掉老葉和根莖,留下門業洗淨備用
(02)新鮮的豬精肉切成片狀備用
(03)把切好的肉片放入碗中,調上適量的鹽,胡椒粉,料酒,生抽和少量澱粉,切取葱薑絲攪拌均勻醃製20分鐘左右
(04)木耳用温水進行泡發,洗淨泥沙放入碗中備用
(05)鍋中加油燒熱後,取出肉片中的葱薑絲,把肉片倒入鍋中進行過油,待肉片發白,撈出瀝油備用
(06)鍋中放入適量的油,放入少許幹辣椒爆香,然後把肉片倒入翻炒片刻把木耳和車前草一起倒入進行翻炒,調入少許生抽上色,食鹽進行調味。
(07)最後待車前草葉片變成蔫下去之後關火,調入味精盛出即可。
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