山竹雖然好吃|但是要有正確的剝法才行哦！

山竹作為水果裏面的皇后，它具有降熱的作用和功效，在夏天吃是非常適合的，但是很多人關於山竹怎麼剝都不是很清楚的，下面小編就來帶你們看看吧！

　　·山竹怎麼剝·

1. 摘去山竹上的葉子；

2. 葉子摘掉後，有的山竹頂部會露出果肉，沿着其中兩瓣果肉的縫隙切下去；或用刀沿着頂端中部輕輕切下去，不要切到果肉；

3. 用手掰開果皮，掏出裏面的果肉。注意在掏出果肉的時候，不要沾到果皮上紫色的汁液，否則口感會變澀。

紫紅色外殼下包裹着的潔白無瑕的果肉，直接生吃，潤滑甘甜，水潤多汁，輕抿即化；你也可以用來榨汁，和其他水果配在一起做酸奶沙拉；甚至可以和草莓或覆盆子一起做甜品。就看你自己的口味了

因為山竹的水分容易流失，所以建議一次性不要購買太多山竹。如果有剩餘，可以把新鮮的山竹放在保鮮袋中，留少量的空氣，系口放入冰箱冷藏。

▲惱人的果皮汁液，其實大有裨益

有時候我們剝山竹的時候，會流出紫色汁液和黃色汁液，紫色汁液是山竹含有的紅色素，黃色汁液就是顏料來源。這些汁液粘在衣服上，着色強，特別難清洗。很多人都因為汁液的問題，對山竹增添了幾分厭惡。如果恰好是穿了淺色衣物，那可能真的是災難現場了。

不過恰好因為汁液着色強，山竹還是很好用的植物染料。如果你對親自動手浸染感興趣的話，可以留下山竹殼，把果殼捏碎，加水煮半小時（稍微加一點明礬），將準備好的布料扎捆放入染料煮約半小時，然後取出晾乾就可以了，適合染純棉原料。天然環保，古色古香又帶着草本清香，肯定會讓你歡喜。雖不能確保一次就能成功，多試幾次總能找到訣竅！

夏天高温如此惱人，户外行走數步就彷彿要了半條命，幸好還有空調WiFi冰西瓜，葡萄山竹哈密瓜接連來續命。伴着各種水果的甘甜，苦夏也就能安穩度過了。