花樣壽司的做法

上班族的早餐往往都是匆匆忙忙，如果做壽司的話那就會方便很多哦，需要的原料和製作過程都很簡單，主要是就餐場所任選，在家或者拿到辦公室吃都可以哦。

步驟/方法

（01）原料備用。

（02）油鍋燒熱，倒入雞蛋液。攤成雞蛋皮。

（03）蛋皮和香腸，切成絲。

（04）胡蘿蔔洗淨，切絲後用熱水焯一下。

（05）黃瓜切絲備用。

（06）蒸熟的米飯，趁熱加入壽司醋（米飯和醋的比例是5∶1，）攪拌均勻，然後將其放涼（略低於手温即可）。

（07）鋪開壽司簾，攤開半張紫菜，先將拌好的米飯均勻的鋪在紫菜上。再將黃瓜絲、蛋皮絲、胡蘿蔔絲、香腸絲均勻的放在一端。

（08）用竹簾將紫菜捲起，（儘量卷的稍微緊一點）做成小內卷。

（09）另取一張保鮮膜，鋪在壽司簾上，均勻的鋪上米飯。

（10）在一端放上小內卷。

（11）用竹簾將保鮮膜連同裏邊的米飯一起捲起。

（12）卷好後，去掉保鮮膜，在板鋪上一層焯過水的西蘭花碎，讓壽司外邊的米飯均勻的粘上西蘭花。用刀沾點水，切成相同大小，擺盤即可。

特別提示

壽司製作簡單，想要什麼口味的，自己在家DIY就可以啦，發揮你的想象力吧，完全可以混搭哦。