荸薺的作用有哪些？

荸薺是我們日常生活中經常見到的食材之一，它既是香甜可口的水果又是爽脆的蔬菜，而且含有的營養成分十分的豐富，被大家廣泛食用，那麼你知道荸薺的作用有哪些嗎？一起來看一看吧。

操作方法

（01）荸薺可以生吃，還可以作為食材來料理，不但味美，而且營養價值非常高，老少皆宜。荸薺屬於涼性的食物，體寒的朋友食用過多可能造成腸胃不適。

（02）荸薺含有的磷元素可以促進身體發育，幫助糖、脂肪以及蛋白質的加速代謝,有效平衡身體酸鹼度，預防疾病發生。

（03）兒童或者發育中的青少年使用荸薺可以幫助骨骼健康成長，荸薺可以幫助鈣質吸收、避免鈣流失，還可以增加骨密度。

（04）荸薺對於金色葡萄球菌、產氣桿菌以及綠膿桿菌等都有非常明顯的抑制作用，它對這些病毒的抑制可以抵抗多數傳染性疾病。

（05）荸薺含有的馬提英成份是有效的抗菌物質，在體內可以有效抵抗細菌，從而預防各種疾病。

（06）荸薺中的黏液質可以生津止渴、清熱解毒、涼血化濕，可以幫助消除胃部積食產生的脹氣、疼痛等症狀。

（07）荸薺富含豐富的維生素以及其他微量元素，經常食用可以幫助維持肌膚水潤、彈性，能夠明顯增加肌膚光澤度。

（08）荸薺具有清熱降火的功效，對於痰多、便祕的朋友有積極作用。荸薺還具有非常明顯的抑制、殺菌的作用，對尿路感染有一定好處。