清熱去火的食物

操作方法

冰糖雪梨：冰糖雪梨止咳潤肺，清熱去火，特別適宜春天這個乾燥的季節使用。做法也很簡單，將雪梨削皮之後切塊與冰糖同煮。

涼拌苦瓜：苦瓜性涼，具有清熱解毒的功效，但是不少人不習慣苦瓜的苦味，可以用熱水提前汆一下苦瓜，苦味會少很多。

涼拌黃瓜：黃瓜與苦瓜一樣，都是偏性涼的食物，具有去火利尿的功效，將黃瓜切絲放醋拌食就可以了。

涼拌西紅柿：西紅柿是富含維生素C，是很好的維生素來源。將西紅柿切塊之後，與白糖拌好，糖尿病人就不要放白糖了。