蛋花湯總是做不好，教你一個技巧，做好後蛋花漂亮，香濃好喝

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入秋時節，天氣比較乾燥，這個時候我們要及時給身體補水，這樣皮膚才會水嫩，除了日常喝水，多喝一些湯羹也是很不錯的選擇，一碗熱騰騰的“西紅柿紫菜蛋花湯”就成為了一道美味又營養的選擇，這三種的食材融合在一起，使得這種湯的營養更加全面，湯中的西紅柿提供維生素C和抗氧化劑，紫菜提供維生素A和藻黃素，雞蛋則提供優質蛋白質和多種維生素和礦物質。每一口湯都充滿了均衡的營養，能為我們提供身體所需的能量和養分，增強免疫力，改善皮膚質量，保持健康。許多人在製作西紅柿紫菜蛋花湯時總是無法做到完美。在這裏，我將分享一個技巧，做出來蛋花會看起來漂亮而且口感細膩，西紅柿和紫菜的搭配，使得這道湯鮮香可口，營養更均衡。希望這個妙招能夠幫助你做出一碗完美的西紅柿紫菜蛋花湯，具體的做法步驟讓我們一起來看看吧。【所需食材】西紅柿一個、紫菜適量、雞蛋兩個、小葱／香菜適量、鹽／香油適量。【西紅花紫菜蛋花湯的做法步驟】

步驟1水燒開，倒入西紅柿大火煮沸三分鐘左右。

步驟2大火倒入打散的雞蛋液，千萬不要攪動，雞蛋花飄起來立即關火，時間長蛋花會老，這也是最關鍵的一個技巧。

步驟3倒入紫菜鹽香油調味即可。

步驟4然後撒入葱花即可食用。