教你如何製作花鰱魚

魚的做法有很多種，今天小編給大家講述花鰱魚其中的一種做法，味道棒棒噠。

操作方法

（01）將準備好的花鰱魚洗淨切塊，加適量黃酒和食用鹽醃製下，起到去腥的作用，如圖。

（02）再將大蒜和生薑切好，如圖。

（03）在鍋中加入食用油，將油燒開，如圖。

（04）再將花鰱魚放入油鍋中進行油炸，如圖。

（05）將花鰱魚翻面，表面炸成金黃色，如圖。

（06）再加入準備好的生薑和大葱，如圖。

（07）然後加入清水進行翻煮，如圖。

（08）然後加入生抽，醬油，西芹等佐料，西芹可以起到去腥的作用，如圖。

（09）再加入適量的冰糖大蒜進行調味，將花鰱魚翻面使顏色均勻，不要蓋鍋蓋，這樣腥氣也會散發些，待汁收的差不多就好了，如圖。

（10）將煮好的花鰱魚裝入盤中，剩下的一點汁也一起倒入盤中，這樣花鰱魚就製作好了，如圖。