怎樣做美味的蝦仁三丁？

蝦仁的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質和鈣，蝦仁肉質鬆軟，容易消化，非常適合身體虛弱，以及需要病後調養的人食用，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的蝦仁三丁，希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）準備適量胡蘿蔔，洗淨去皮後切成丁，再準備適量青椒，洗淨後切成小塊。將蝦仁從冰箱中取出，自然解凍後切一下，切成丁就好了。

（02）將胡蘿蔔放入水中焯熟，撈出備用，再將蝦仁中加入適量鹽，料酒，生抽，生薑等醃製15分鐘，這樣更加入味。

（03）鍋中放入適量油，油熱後，放入適量的蒜片和薑末爆香，將醃製好的蝦仁倒入鍋中，炒至表面發黃。

（04）將準備好的青椒和胡蘿蔔倒入鍋中，翻炒均勻。

（05）加入適量清水，再加入適量的鹽和生抽，攪拌均勻。

（06）再準備適量澱粉，用清水勾芡一下，倒入鍋中，攪拌均勻。再準備適量小葱，切碎，撒入鍋中。

（07）出鍋裝盤，就可以吃了，特別美味，家裏人都特別喜歡。