魚膠是什麼

簡要回答

魚膠其實又被人們稱之為花膠，由於它味甘性平，具有養血止血的功效。一般在生活中人們選擇吃魚膠，可以達到補腎，固精的作用。適合孕婦老人以及氣血兩虧，貧血的人適當的服用。

魚膠的爭議點
目前市面上很多人覺得魚膠裏面的膠原蛋白是特別豐富的，能夠達到皮膚抗衰老的目的。一旦提到皮膚抗衰老，很多女性會紛紛掏腰包。其實膠原蛋白是最豐富的蛋白質，在人體蛋白質的25%左右，大部分人隨着年齡不斷的增加膠原蛋白，開始降解老化皮膚就會形成皺紋。

很多人覺得魚膠的蛋白質含量特別的豐富，一旦選擇吃魚膠就能夠攝入蛋白質，但是魚膠裏面的蛋白質都是非必需的氨基酸，這些氨基酸可以被身體自己合成，不一定通過食物來獲取，因此吃魚膠不一定能夠獲取豐富的蛋白質。

魚膠的營養成分
魚膠的主要成分是高級膠原蛋白以及粘多糖等物質，其實它還具備豐富的維生素、氨基酸、鈣元素、鋅元素、鐵元素、硒元素等微量元素。由於魚膠當中的營養成分比較豐富，能夠有效的提高人體的免疫力，並且可以抑制癌細胞、活化細胞、防止皮膚老化等作用。