紅石斑魚怎麼做好吃

紅燒石斑魚是最美味的做法。

操作方法

（01）將石斑魚洗淨，加入鹽、料酒、薑絲、花椒醃製一小時左右，葱薑蒜切絲待用

（02）鍋內放適量油，燒至九成熱滑入石斑魚

（03）文火煎燒

（04）兩面煎燒至微黃色

（05）放入乾花椒、乾紅辣椒、葱薑蒜、糖、香醋、生抽醬油、胡椒粉

（06）燒煮一會入味，再加入清水中火燜燒待收湯時放少許鹽

（07）裝盤，撒上青紅椒絲即可