超營養美味的“黑米飯糰”簡單易做 早餐必備

簡要回答

品味美食是一種享受，而早餐作為一天中至關重要的一餐，我們應該注重選擇營養又美味的食物。如果你正為早餐犯愁，不妨嘗試一道簡單又營養的佳餚——"紫米飯糰"，它既容易製作，又美味可口。

一、紫米飯糰的營養價值
紫米和黑米都屬於糯米類，而黑米則以其豐富的營養成分而著稱。與普通大米相比，黑米不僅蛋白質含量高於國際標準，還含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素和胡蘿蔔素等多種營養元素。

二、製作紫米飯糰所需的食材清單
一個雞蛋、一根火腿腸、適量的榨菜、黃瓜、適量的蛋黃醬、鹽、紫米和大米。

三、製作紫米飯糰的步驟
1. 前一天晚上，將紫米和大米以1:1的比例煮熟。水的用量要適當，以確保米飯具有一定的粘稠度。（很抱歉，我忘記拍照了。）
2. 將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，打散備用。將火腿腸切開，黃瓜刨成絲，榨菜切成小丁。
3. 將平底鍋加熱，放入適量的油，將雞蛋液倒入鍋中，攤成餅狀。等雞蛋液凝固後，翻面繼續煎熟，然後取出備用。
4. 從電飯煲中取出煮好的飯，平鋪在鋪有保鮮膜的竹簾上。
5. 將所有的食材放在飯上，再擠上適量的蛋黃醬。藉助竹簾將飯糰捏緊，使其固定成形。
6. 用刀將飯糰切開，剝去保鮮膜，現在你可以開動了。
這款紫米飯糰製作簡單，營養豐富。紫米的獨特顏色和口感，搭配火腿腸、黃瓜和榨菜的清爽口味，再加上雞蛋和蛋黃醬的豐富滋味，為你的早餐帶來了獨特的風味體驗。

無論是繁忙的工作日還是悠閒的週末，製作一份營養豐富的紫米飯糰，不僅能滿足你的味蕾，還能為你提供所需的能量和營養。快來嘗試一下，享受這份簡單又美味的早餐吧！