玉米麪菜糰子怎麼做？健康美味營養多多！

近些日子沒有什麼胃口，一天下來也吃不了幾口飯，總覺得一到秋天整個人就好像要“廢掉”了似的。有時候肚子感覺到餓，可是看見飯菜的時候卻沒有任何胃口。前幾日聽見樓下幾個老太太在説以前沒飯吃，就吃菜糰子的事，猛然想起來我也可以做點菜糰子吃呀，不過我做的這個菜糰子，比舊社會的菜糰子營養多多美味多多，但是又不用經過油炸，還不用和麪，攪攪拌拌團一團上鍋蒸，健康美味營養多多的菜糰子就做好啦！快來吧各位，教大家做這道超級簡單且美味健康的菜糰子，趕緊學習起來哦！

工具/材料

小白菜、蝦仁（或者蝦皮）、雞蛋、玉米麪各適量

操作方法

新鮮的小白菜一小把，這個多少隨你自己的意思，用我的經驗告訴你，小白菜要多一些，吃起來更健康更美味喲。小白菜擇乾淨並多次清洗，然後用清水浸泡十分鐘。

鍋裏燒一鍋清水，將小白菜放進去焯一下水，只要斷生就可以了。撈出來快速放進冷水中浸泡，然後擠幹水。

小白菜裏面的水要擠幹，不用擔心擠幹水之後的小白菜乾巴巴的沒味道，當你把小白菜剁碎之後，小白菜裏面還會有一些自己的汁液出來。小白菜剁碎，用手擠一下，把裏面的汁水擠出來一些。

鍋裏放油燒熱然後小火，將雞蛋打進去，用筷子迅速的攪動，做成雞蛋碎放涼待用。

蝦仁和蝦皮這個隨你自己的便，想用蝦仁就用蝦仁，想用蝦皮就用蝦皮，我今天做了蝦仁和蝦皮兩種菜團。蝦皮清洗一下，用蝦仁的話把蝦尾摘洗乾淨然後用刀剁幾下。

雞蛋碎放涼之後放進盆裏，把剛剛剁好的小白菜也放進去。

將蝦仁（或者蝦皮）放進去，然後加入一勺子耗油，一些食鹽，將其攪拌均勻，菜糰子的餡就做好了。

我沒帶手套，怪麻煩的，雙手洗乾淨用手團就行。把餡放進手裏團成糰子，大小隨你自己的便，我喜歡做這樣小巧一些的，看着就有食慾，分別將菜糰子團好。

準備一些玉米麪，把團好的菜糰子直接放進去，注意不要用手捏來捏去，菜糰子會碎的。

將菜糰子在玉米麪裏滾幾滾，用雙手我起來稍微緊一緊，然後再放進去滾幾圈，看，菜糰子變樣子了吧？分別將所有的菜糰子這樣做好。

蒸鍋裏倒上水，放上蒸格，鋪上一層屜布，屜布要提前浸濕，將菜糰子分別放進去，蓋上鍋蓋蒸十分鐘到十五分鐘就可以了。

看，菜糰子做好啦，鮮鮮嫩嫩特別可口，重要的是一點也不油膩，味道還非常的好，且裏面有青菜、雞蛋還有蝦仁，外邊包裹着玉米麪，就算吃一盤子，都不會發胖的哦。