自家油燜小龍蝦

油燜小龍蝦是一道搭配啤酒的美味菜餚，那麼大家知道在家如何製作油燜小龍蝦嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。

操作方法

首先，我們要將小龍蝦用鹽水浸泡，讓小龍蝦將泥沙吐乾淨，然後再用牙刷把小龍蝦刷乾淨，並準備好葱薑蒜和香料等配料備用。

然後起鍋，倒入食用油，這裏油的量可以適當增加，然後再放入葱薑蒜和香料爆香。

等到香味出現的時候，立馬倒入洗淨的小龍蝦進行大火爆炒，然後再加入適量的清水或者啤酒徹底煮熟，不然沒煮熟的小龍蝦是有很多細菌的。

加入調味料之後再炒制一會兒，就可以將小龍蝦出鍋裝盤，最後撒上一點葱花點綴一下，一道油燜小龍蝦就完成了。