麻食怎麼做好吃？陝西麻食的做法

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（01）麻食要怎麼做才好吃?麻食是陝西很出名的一道小吃，在首期《爸爸去哪兒》中，不怎麼會做飯的田亮就給女兒Cindy做了一碗麻食，而且似乎還挺好吃的。那究竟這正宗陝西麻食的做法是怎樣的?陝西麻食的做法【食材】麪粉、西紅柿、黃豆(熟)、時令蔬菜、鹽、油【做法】1、和麪，把麪粉放到一個較大的容器中，加入適量清水開始和麪，面不要和的太硬，稍微軟一些，太硬不好搓，太軟則粘手。面和好後，揉光，醒二十分鐘2、趁醒面的時候，把其他材料先清洗好：西紅柿先用開水燙一會，去皮切丁，選擇自己喜歡吃的時令蔬菜，洗淨3、擀麪，把麪糰擀薄成1cm左右厚的麪餅，再切成1cm寬的麪條，切好的條用手在案板上稍微滾成圓柱，然後再均勻切成小面丁4、案板上撒麪粉，用大拇指在面丁上輕微摁一下，藉着摁勁輕輕搓一下，面就會捲起來，貓耳朵的樣子的麻食就做好了5、鍋中加水煮開，然後下麻食煮好，撈起備用6、做湯，將西紅柿在鍋中炒成番茄醬的樣子，然後加入足夠的水，水煮開後加入自己喜歡的蔬菜、調味料7、將煮好的麻食、黃豆一起倒入鍋中，攪拌均勻，滴幾滴辣椒油，就可以吃了陝西麻食怎麼做好吃?麻食的做法其實大同小異，主要在配菜、湯的選擇上，根據自己的喜好，選擇自己喜歡的材料做都ok。