漿水魚魚的做法

漿水魚魚是一道著名的陝西傳統小吃，口感細滑。下面我就來説説漿水魚魚的做法

操作方法

（01）我們準備好鍋，加入水燒開後，加玉米麪邊加邊用擀麪杖順時針攪動

（02）在攪拌的過程中，注意不要糊鍋

（03）確保玉米麪完全熟透，並且滑嫩。熟透後我們用有洞的篩子，準備好一盆涼水，將糊透的玉米麪用瓢舀到篩子中，魚魚立刻就來了，放在一邊待用

（04）將配菜洗乾淨，切好。將鍋燒熱，加油。油温合適後加入蒜和番茄翻炒，翻炒後倒入開水調成西紅柿湯

（05）西紅柿湯燒開後、加葱花，紅白綠相間的臊子就做好了

（06）上一步完成後，加入做好的魚魚，撒上香菜，攪拌均勻。這時候魚魚就可以出鍋了