建議女人 多善待自己 少喝奶茶多吃6道菜 臉色紅潤 精神飽滿

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香煎素豬肉卷、南瓜山藥卷、黃豆燜豬皮等。古人所説，“夏天貪涼不貪寒”，這句話對女性尤為重要。在夏季，應儘量避免攝入過多的寒涼食物，尤其是少喝奶茶。奶茶中含有高達90%的糖分，茶的成分相對較少。長期過量攝入奶茶會導致皮膚粗糙、加速衰老，甚至容易導致體重增加。此外，碳酸飲料也應儘量少喝。

食譜一：香煎素豬肉卷
食材：油麪筋10條、300克豬肉末、口蘑、雞蛋1個、小葱、薑絲、花椒
1.將10條油麪筋用筷子在表面戳一個小洞，並準備一碗葱姜水。在碗中放入小葱、薑絲、花椒，加入適量温水，攪拌均勻後浸泡10分鐘，讓葱姜的香味更加濃郁。
2.準備300克豬肉末，清洗乾淨後切小塊，然後放入絞肉機中打成細膩的肉泥。同時，準備幾個口蘑，清洗乾淨後切片。
3.準備一些葱花，切成細小的葱花備用。接下來，準備一個大碗，將肉泥、口蘑和葱花倒入碗中，打入一個雞蛋，並開始調味。加入適量的鹽、糖、生抽、蠔油和雞精，攪拌均勻。
4.攪拌均勻後，倒入浸泡好的葱姜水（約100克），繼續攪拌，直到混合物變得粘稠有彈性為止。然後將調好的肉餡裝入裱花袋中，在底部剪一個小口子，擠入油麪筋中，使其填滿。
5.取一鍋加熱油，加入生薑、八角和花椒，煮至香味四溢後，將油麪筋放入鍋中煎煮，先煎有肉餡的一面，直到肉定型並封口。然後加入一勺料酒、一勺生抽和適量的清水，大火煮開後轉小火繼續煮15分鐘。
6.當湯汁快要收干時，即可關火。出鍋前，撒上一些葱花作為裝飾。美味的油麪筋煎豬肉卷就做好了。
食譜二：南瓜山藥卷
食材：南瓜200克、山藥500克、白糖20克、牛奶80克
1.將南瓜去皮並洗淨，切成小片，然後將切好的南瓜放入盤中。接着上鍋蒸煮。
2.當水開後計時，大火蒸煮15分鐘，用筷子輕輕插入南瓜片，如果能輕鬆穿透，則表示熟透了。關火取出，待稍涼後放入破壁機中，加入100克清水攪打成細膩的南瓜汁。然後倒出並過濾，以獲得更加細膩的口感。
3.山藥洗淨後切成小段，放入蒸鍋中，大火蒸煮至山藥綿軟熟透。
4.取出稍涼後去皮，裝入大碗中，加入20克白糖和80克牛奶，攪打成細膩的山藥泥。然後將山藥泥放一旁備用。
5.將200克南瓜泥倒入碗中，加入2個雞蛋，攪拌均勻。接着加入150克中筋麪粉，再次攪拌均勻，形成細膩的麪糊。將麪糊過濾一次，使其更加細膩。
6.預熱平底鍋，刷上薄薄的一層油，倒入一勺麪糊，搖晃鍋子使其均勻分佈。小火煎至兩面定型，再煎30秒即可出鍋。重複以上步驟，直到將麪糊用完。
7.將一張麪餅取出，塗上一勺山藥泥，從底部開始捲起。完成後切成小塊，裝盤即可。
8.美味的南瓜山藥卷就做好了，口感細膩，味道香甜，大人和孩子們都會喜歡。

食譜三：黃豆燜豬皮
食材：豬皮1斤、黃豆100克
1.準備100克黃豆，提前用水浸泡一晚。將1斤豬皮洗淨後放入冷水中，加入薑片、葱結和料酒，焯水煮開後再煮5分鐘。
2.撈出後再次清洗，去除多餘的豬毛和油脂，可以使用鑷子拔毛，用刀颳去油脂。
3.清洗乾淨後，再次用清水沖洗，使其去除雜質和泡水的味道。然後切成小條備用。
4.泡發好的黃豆和處理乾淨的豬皮放入一個砂鍋中，加入葱結、薑片、八角、桂皮、幹辣椒，然後加入適量的生抽、老抽、蠔油、甜麪醬、白糖、鹽和清水。
5.蓋上鍋蓋，大火煮開後轉小火燜煮30分鐘，直到湯汁快要收幹。最後撒上一些葱花，即可出鍋。
食譜四：韭菜炒雞蛋
食材：韭黃一把、紅辣椒一個、雞蛋4個、蒜片、薑絲、鹽、澱粉水
1.準備一把韭黃，清洗乾淨後切成小段。再來一個紅辣椒，洗淨去籽切絲，還要準備一些蒜片和薑絲，切好後放一旁備用。
2.另準備一個碗，將4個雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和澱粉水，攪拌均勻。起鍋熱油後，將蛋液倒入鍋中，小火慢慢煎，順着一個方向推動蛋液，讓生的蛋液繼續加熱，直到完全熟透後，即可出鍋裝盤。
3.繼續起鍋熱油，加入蒜片和薑絲爆香。然後將韭黃和紅辣椒一起倒入鍋中，大火翻炒。加入適量的鹽和胡椒粉調味，繼續翻炒均勻，讓韭黃炒軟後即可出鍋。
4.最後將炒好的韭菜和紅辣椒加入煎好的雞蛋中，翻炒均勻後即可關火出鍋。不需要過度炒制，以免雞蛋變老。出鍋前撒上一些葱花，即可食用。

食譜五：腐竹炒豆角
1.將腐竹和木耳分別加温水泡發。
2.泡發好的腐竹和木耳用清水沖洗乾淨，去除雜質和泡水味道，然後將其撕成小塊備用。
3.將四季豆洗淨，去掉兩頭和筋，掰成小段。
4.準備一個紅彩椒，去籽去蒂後切成小塊，放一旁備用。
5.調製醬汁：在一個小碗中加入適量的鹽、生抽、醋、糖和少許澱粉水，攪拌均勻備用。
6.在一鍋中燒開水，加入一勺食用油，然後將四季豆放入焯水。大火煮2分鐘左右，撈出瀝乾備用。焯水可以去除四季豆的草酸和澀味，同時保持顏色和口感。
7.將泡發好的木耳和腐竹放入沸水中煮一下，加入一勺鹽後大火煮3分鐘左右，使其更容易熟透。撈出後可用熱水燙一下腐竹，然後立即撈出。木耳和腐竹煮好後撈出瀝乾水分。
8.熱鍋加油，加入葱蒜爆香。然後將腐竹和木耳倒入鍋中，大火翻炒均勻，注意不停翻炒，以防止木耳炸鍋。
9.加入紅彩椒和四季豆，繼續翻炒均勻後，倒入醬汁。迅速翻炒，讓每一塊食材都均勻裹上醬汁。最後撒上一些葱花，即可出鍋裝盤。
食譜六：涼拌茄子
食材：紫茄子1斤、葱花、蒜末、小米辣、白芝麻
1.準備1斤紫茄子，清洗乾淨後切段。接着準備一個大碗，將茄子放入碗中，加入一大碗清水和一勺鹽，浸泡10分鐘，以防止茄子變黑。
2.將泡好的茄子瀝乾水分，然後放入蒸鍋中，大火蒸煮12分鐘。
3.在茄子蒸熟後關火，取出稍涼。然後將茄子切成小條，擺放在盤子中。
4.準備調醬汁的材料：葱花、蒜末、小米辣。將這些材料放入一個碗中，加入適量的白芝麻，再倒入一勺熱油，激發出香味。然後加入生抽、蠔油、香醋、鹽、糖、雞精和花椒油，攪拌均勻。
5.將調好的醬汁倒在茄子上，美味的涼拌茄子就做好了。