牛仔骨做法好吃

近來有人問小編牛仔骨的做法，小編現在分享給大家，希望能對大家有所幫助。

操作方法

（01）將牛仔骨切成功三段，用黑胡椒粉、紅酒、鹽醃入味

（02）紅黃彩椒切條，蒜拍成末，鍋內放黃油，融化

（03）加蒜茸出香味，放入彩椒條炒熟，取出彩椒條放在盤中墊底

（04）鍋內再次放入黃油融化，煸香蒜茸，放入醃製好的牛仔骨，煎制，不要着急翻面

（05）等一面焦黃，迅速翻面，兩面煎至五成熟取出擺盤

（06）鍋內留底油放入 蠔油、黑胡椒、白糖、紅酒慢火調成濃汁，將濃汁淋在煸 好的牛仔骨上即可

特別提示

感謝原文作者的分享，希望能幫到小夥伴們，如對原文作者造成不便，小編立馬刪帖