牛排骨燉蘿蔔的做法

工具/材料

白蘿蔔，牛排，冰糖、豆瓣醬、醋、大葱、花椒、料酒、生抽、大蒜、食鹽

操作方法

第一步，將牛排骨洗淨備用。

第二步，將牛排骨加料酒冷水下鍋，等水開撈出排骨洗淨。

第三步，將油燒開，放冰糖和姜。將排骨放入炒至水乾。倒入生抽，加豆瓣和醋翻炒幾下。

第四步，加熱水放入高壓鍋，再加入花椒，八角，大蒜，小火燉二十分鐘。將蘿蔔去皮切塊放入，在燉二十分鐘即可。

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