牛腸怎麼做好吃
- 家常菜
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操作方法
將新鮮牛腸處理乾淨,然後用水反覆清洗。
鍋中加水,在水中加入滷肉的調味包,加入適量鹽,老薑,大火煮開,然後加入牛腸,中火慢慢熬煮,知道牛腸煮熟。
然後我們將牛腸撈起,在熱水中過一遍,洗去其表面的油質,然後靜置待其涼,用刀將牛腸切成小片,裝盤備用
在鍋中加入油適量,你們等油八分熱時將其舀出,然後趁熱加入辣椒面,花椒麪,薑末,攪拌均勻,
然後我們將制好的焦油舀一些在牛腸上,再加入一些葱末和蒜末,味精,芝麻油,攪勻,好吃的牛腸就做好了
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